La soupe au fromage et aux pommes de terre est une préparation très courante dans certaines régions du Mexique par temps froid, en particulier dans l’État de Sonora. Cette soupe est assez facile à préparer et vous pouvez l’adapter à votre pays. Un autre avantage de ce plat est qu’il est très rapide à préparer, donc chez RecetasGratis nous vous encourageons à apporter la saveur de Sonora à votre table et à l’expérimenter. recette de soupe aux pommes de terre et au fromage à la sonora.
L’un des principaux conseils à connaître comment faire une soupe de pommes de terre au fromage est que le fromage est frais, mais avec une bonne saveur et pas très salé. Pour le reste, il vous suffit de suivre les étapes que nous indiquons ci-dessous et vous l’aurez prêt en moins d’une heure.
Comment faire une soupe aux pommes de terre et au fromage :
1
Pour commencer, déposer les poivrons sur une plaque chauffante pour les rôtir. Assurez-vous qu’ils cuisent uniformément de tous les côtés, sans brûler. Pour cela, utilisez un feu moyen et retournez-les régulièrement.
deux
Quand ils sont tendres, retirez-les du feu et retirez la peau, les veines et les graines. Coupez-les en lanières et réservez-les.
3
Hacher finement l’oignon et le faire revenir dans l’huile chaude. Au bout de trois minutes, ajouter l’ail écrasé. Cuire encore deux minutes.
4
le temps s’est écoulé, ajouter la tomate concassée et laisser cuire environ 10 minutes à feu doux pour que les ingrédients s’intègrent et que la tomate change de couleur.
5
À présent, ajouter les pommes de terre coupées en cubes et assaisonner de poivre et d’origan.
6
Ajouter la cuillère à soupe de soupe au poulet déshydraté et, enfin, l’eau avec la coriandre.
sept
Cuisine jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, il est temps d’ajouter les lanières de piment. Remuez bien pour libérer sa saveur.
8
Baisser le feu de la soupe au minimum et ajouter le lait chaud à la soupe.
9
Couper le fromage en cubes et l’ajouter à la cuisson. Faire bouillir quelques minutes, pour desserrer un peu le sel. Vérifiez maintenant la salinité de la soupe et laissez cuire encore quelques minutes.
dix
Puisqu’il s’agit d’une recette d’automne et d’hiver, servi chaud pour contrer les effets du froid. Vous pouvez le préparer pour tous les repas de la journée.
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Soupe au fromage et pommes de terre – Suggestions et autres recettes
Cette soupe est préparée avec un fromage spécifique de la région de Sonora. Cependant, vous pouvez utiliser un autre fromage frais pour qu’il ne fonde pas, car le fromage ne doit guère être mou au moment de servir.
Le piment spécifique utilisé par les Sonorans est le poivron anaheim. Remplacez-le par la variété que vous obtenez dans votre région, tant qu’il a les mêmes caractéristiques.
Si vous avez deux litres de bouillon de poulet frais avec des légumes, vous pouvez l’utiliser à la place de la soupe déshydratée.
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