Recette de Sopaipillas végétaliennes

Réduisez le potiron cuit en purée jusqu'à ce qu'il forme une purée.

Mélangez le potiron avec le reste des ingrédients, sauf l'eau.

Ajoutez progressivement l'eau, en ajoutant moins si nécessaire jusqu'à obtenir une pâte parfaitement maniable qui ne colle pas aux doigts.

Sur un plan fariné, transférez la pâte et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étirez-la sur une épaisseur d'environ 1 centimètre. Découpez des cercles de la taille de votre choix et piquez la surface avec une fourchette.

Faire frire dans l'huile chaude à feu moyen pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

Retirez l'excès d'huile. Prêt! Vous avez terminé de délicieuses sopaipillas maison sans produits d'origine animale. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Conseils pour de délicieuses sopaipillas végétaliennes

Nous vous donnons quelques conseils pour préparer d’exquises sopaipillas végétaliennes :

• Si vous préférez des sopaipillas plus croustillantes, étalez la pâte un peu plus finement et assurez-vous que l'huile est très chaude avant de les faire frire.
• Pour une version encore plus légère, vous pouvez cuire les sopaipillas à 180°C pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Les sopaipillas végétaliennes sont délicieuses avec du guacamole, du houmous ou une sauce à l'ail et à la coriandre.

De plus, si vous souhaitez connaître plus de recettes de sopaipillas pour préparer une grande variété, ne manquez pas ces préparations :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 115 kcal

• Protéine : 2 g

• Matière grasse : 5,5 g

• Glucides : 14,5 g

• Fibres : 0,8 g