Carmen Sánchez a décidé de partager sa fantastique recette de pommes de terre à la laitue, un plat si polyvalent que vous pouvez le servir froid ou chaud, selon la période de l'année à laquelle vous le préparez. De plus, vous pouvez personnaliser cette recette facile à votre guise, en ajoutant ou en remplaçant l'ingrédient de votre choix.
La salade de pommes de terre à la laitue vous sortira de plus d'un ennui, elle est très simple à préparer et est délicieuse, vous serez surpris par la saveur des pommes de terre et des saucisses bouillies avec du laurier… c'est parti !
Comment préparer une salade de pommes de terre avec de la laitue :
Pour donner une saveur particulière aux pommes de terre et aux saucisses, nous les ferons bouillir avec du laurier. Ensuite, lavez et épluchez les pommes de terre et faites chauffer de l'eau avec une feuille de laurier. Lorsqu'elle bout, ajoutez les pommes de terre et les saucisses et laissez cuire jusqu'à ce que tout soit cuit.
Attention à ce que les pommes de terre ne soient pas trop molles, on ne veut pas faire de purée.
D'un autre côté, nous hachons l'oignon et la laitue au goût. Vous pouvez couper l'oignon en plumes ou en julienne tandis que vous pouvez arracher la laitue à la main ou la couper en lanières par exemple.
Vous pouvez servir cette salade de pommes de terre cuite avec de la laitue froide ou tiède. Pour le réchauffer, il vous suffira d'égoutter l'eau lorsque les pommes de terre et les saucisses seront prêtes et de la mélanger sur place avec l'oignon et la laitue.
Sinon, égouttez et réservez jusqu'à ce que tout soit à température ambiante. Ensuite, vous pouvez mélanger et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Au moment de servir, assaisonnez la salade avec du sel, de l'huile et du vinaigre au goût. Mélangez à nouveau le tout et c'est tout. Les autres sauces que vous pouvez utiliser pour assaisonner cette délicieuse salade de pommes de terre sont :
Cette salade de pommes de terre et de laitue est une recette parfaite pour résoudre le repas du week-end, alors n'hésitez pas et essayez-la dès que possible !
Et bien sûr, n'hésitez pas à le modifier à votre guise en ajoutant des extras ou en changeant les saucisses pour tout autre ingrédient de votre choix. Apprécier!
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 255 kcal
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Protéine : 7 g
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Matière grasse : 17 g
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Glucides : 2 g
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Fibres : 2,5 g
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