Si vous recherchez une version encore plus légère que les sopaipillas chiliennes traditionnelles, cette recette céto est idéale. La farine d'amande et de noix de coco est une option faible en glucides et sans gluten, parfaite pour ceux qui suivent un régime cétogène. Profitez également de ces sopaipillas croustillantes sans quitter votre régime alimentaire.
De même, chez RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des sopaipillas céto pour ne pas manquer cette expérience incroyable. Mettons-nous au travail !
Comment faire des Sopaipillas céto :
Dans un bol, mélangez la farine d'amande, la farine de coco, la levure chimique et le sel. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien intégrés.
Ajouter l'œuf et le beurre fondu au mélange sec en remuant bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Ajoutez petit à petit l'eau tiède tout en pétrissant la pâte avec les mains ou avec une spatule, vous devriez obtenir une pâte souple et maniable. S'il est très sec, ajoutez un peu plus d'eau. Nous vous recommandons de ne pas ajouter l'eau en une seule fois, mais plutôt par petites portions et d'évaluer la consistance.
Divisez la pâte en petites boules et aplatissez-les avec les mains mouillées jusqu'à ce qu'elles forment des disques d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
Faites frire les sopaipillas pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Assurez-vous de ne pas surcharger la poêle pour qu'ils cuisent uniformément. Prêt! Accompagnez de ce que vous aimez le plus. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Conseils pour profiter des meilleures sopaipillas céto
Nous vous proposons les meilleurs conseils pour préparer des sopaipillas sans gluten exquises et parfaites :
- Pour apporter une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez ajouter un peu de merkén ou d'origan à la pâte.
- Si vous préférez une version plus saine, vous pouvez également les cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Accompagnez vos sopaipillas céto de pebre ou d'une sauce au yaourt grec aux herbes.
De même, si vous souhaitez connaître plus de recettes de sopaipillas pour préparer une grande variété, ne manquez pas ces préparations :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 246 kcal
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Protéines : 7,4 g
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Matière grasse : 21,8 g
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Glucides : 6,4 g
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Fibres : 3,6 g
Des recettes à ne pas manquer
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