La salade russe est l'une des plus populaires dans plusieurs pays et est généralement composée de pommes de terre, de légumes et de mayonnaise. Normalement, nous appelons salade un plat froid composé d'un mélange de légumes ou de verdure coupés en cubes et assaisonnés. Parfois, nous incorporons un certain type de protéines, de pâtes ou de riz pour rendre le plat plus complet, et il existe actuellement une infinité de recettes de salades à préparer à tout moment.
Bien que nous puissions préparer des salades à tout moment de l'année, pendant les mois d'été, il est beaucoup plus courant de les voir sur nos tables en raison de leur préparation rapide et facile et de leur capacité à nous rafraîchir. A cette occasion, nous avons décidé de préparer la salade russe typique mais avec une touche différente : avec de la viande. De cette façon, le résultat sera une irrésistible salade de poulet, de légumes et de mayonnaise. Rejoignez-nous sur FreeRecipes et découvrez étape par étape pour réaliser cette délicieuse salade russe au poulet, vous allez adorer !
Comment faire une salade russe au poulet :
Nous avons réuni tous les ingrédients nécessaires pour préparer cette délicieuse recette de salade russe au poulet et mettons-nous au travail !
Dans une casserole, nous plaçons la poitrine préalablement lavée, ajoutons un peu de sel, d'oignon et d'ail et laissons bouillir pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement cuit. Une fois prêt, laissez refroidir et émiettez la viande en petits morceaux.
D'autre part, on lave et épluche les pommes de terre et les carottes, on les coupe en petits carrés, on ajoute tous les légumes dans une casserole avec de l'eau, on ajoute une cuillère à café de sel et on les laisse bouillir à feu moyen pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais aient une texture ferme pour que la salade russe au poulet soit parfaite.
Une fois les légumes cuits, on les égoutte et on les met dans un récipient, on ajoute le poulet émincé et petit à petit on ajoute la mayonnaise jusqu'à obtenir une consistance convenable.
Si vous souhaitez réaliser votre propre sauce, ne manquez pas notre recette de mayonnaise maison, c'est très simple !
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 465 kcal
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Protéines : 15,3 g
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Matières grasses : 36,3 g
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Glucides : 26 g
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Fibres : 4,3 g
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