Si vous ne savez pas quoi manger, mais que vous avez certains de ces ingrédients dans le réfrigérateur, faites comme moi et préparez une délicieuse salade avec des cubes de jambon, une recette pratique et délicieuse que vous aurez prête en moins de 5 minutes.
C'est la première fois que j'essaye une salade de jambon et de fromage et la vérité est que la combinaison d'ingrédients a été réussie, donc si vous osez essayer cette recette, n'hésitez pas à laisser vos commentaires et dites-nous quels autres ingrédients vous ajouteriez ou lesquels vous modifieriez.
Notre salade verte au jambon serrano est servie en plat principal, mais vous pouvez également la présenter comme une entrée élégante et fraîche.
Comment préparer une salade verte au jambon Serrano :
Pour préparer cette délicieuse salade aux cubes de jambon, la première chose à faire sera de préparer tous les ingrédients.
Même s'ils ne figurent pas sur la liste, vous pouvez ajouter des extras comme des croûtons faits maison ou varier le mélange de noix selon vos goûts. J'en ai utilisé un qui contient des noix, des amandes, des raisins secs, des graines de citrouille et des abricots secs. Quant au fromage, vous pouvez utiliser du parmesan, du grana padano ou quelque chose de similaire.
Lorsque vous avez fait votre sélection, on commence par mélanger le maïs avec le jambon et les noix dans un bol. En mélangeant ces ingrédients, nous ferons la base de notre salade de jambon ibérique.
Lorsque je prépare des salades, j'ai l'habitude de mélanger le tout, mais dans ce cas, j'ai préféré placer une base de laitue sur chaque assiette, ainsi la présentation sera plus élégante.
J'ai utilisé un mélange de salades contenant des endives frisées, de la mâche et du radicchio, mais il suffira d'utiliser la classique laitue romaine ou un mélange de pousses par exemple.
Maintenant, nous plaçons le mélange du bol sur la base de laitue, quelques cuillères à soupe dans chaque assiette suffiront.
Pour terminer la salade avec des morceaux de jambon, il suffit d'ajouter le fromage affiné par dessus. Il est préférable d'utiliser du fromage en dés ou finement râpé, comme le montre la photo, le contraste de saveurs que ce type de fromage fort donne à la salade est excellent.
Pour assaisonner, ajoutez simplement un peu de réduction balsamique, même si une sauce César maison peut aussi bien fonctionner.
Un délicieux repas prêt en moins de 5 minutes ! Que demander de plus… vous pourrez présenter cette salade verte au jambon Serrano en entrée lors d'une soirée spéciale. N'oubliez pas que vous pouvez varier sa présentation en mélangeant tous les ingrédients ensemble ou en en laissant pour décorer le plat, comme le maïs par exemple.
Cette salade de jambon et de fromage était une invention qui s'est très bien déroulée, j'espère que vous pourrez l'essayer et n'oubliez pas de laisser vos commentaires.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 34 kcal
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Protéines : 17,3 g
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Matière grasse : 20,7 g
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Glucides : 25,3 g
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Fibres : 4g
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