Les salades de pommes et de laitue sont une entrée ou un accompagnement parfait pour votre menu de réveillon, de Noël ou du nouvel an. En entrée, il propose à vos invités un plat léger qui apaise la faim, ravit le palais et les prépare aux plats principaux qui suivront, comme la typique dinde au four. En compagnon, il est parfait pour les viandes, car il rafraîchit et facilite la digestion des aliments lourds.
Quelle meilleure raison pour cette sélection ? RecipeGratis cette période des fêtes met sur votre table une proposition subtile et rafraîchissante, le complément parfait pour votre dîner de Noël : une salade de laitue aux pommes et aux noix. Savoureux et rafraîchissant ! Cette salade de laitue, pomme et noix rehausse les saveurs des viandes grâce à la saveur aigre-douce de la vinaigrette que nous allons y mettre. De plus, il apporte une texture croquante grâce aux noix qui crée toute une gamme de textures et de saveurs très cohérentes avec cette saison. Bon appétit et bonnes vacances !
Comment préparer une salade de pommes et de laitue :
Organisez votre espace de travail en disposant les ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation de cette recette exquise. Alors, lavez très bien la laitue, séparez les feuilles et coupez-les si nécessaire. Ensuite, coupez le céleri en tranches très fines ; Lavez et coupez les pommes le plus finement possible sans enlever la peau ; presser le jus de l'orange; Hachez les noix ou cassez-les en deux, selon votre goût.
Pour préparer la vinaigrette pommes et laitue, utilisez un fouet, de préférence de type ballon. Ainsi, mélangez 2 cuillères à soupe de jus d'orange avec la moutarde. Ajoutez lentement l'huile, de cette façon elle émulsionnera et vous obtiendrez une sauce crémeuse et délicieuse. Saler et poivrer au goût.
Vous pouvez retrouver plus de sauces pour salades dans cet article : « Vinagrettes et sauces pour salades ».
Ajoutez les tranches de pomme à la vinaigrette et laissez-les bien tremper, vous obtiendrez ainsi une salade avec beaucoup de saveur. À tel point que nous pensons que cette salade est parfaite pour le Nouvel An.
Ajouter le céleri, les noix et la laitue, mélanger et dresser immédiatement.
La salade de pommes et de laitue est parfaite pour les fêtes de par sa fraîcheur, sa saveur et sa légèreté. Il est également idéal pour accompagner tout type de plat principal ou pour servir lors du dîner, que ce soit Noël ou non. Préparez votre fourchette pour pouvoir déguster cette merveilleuse recette. Faites-nous part de votre opinion et de vos inquiétudes à propos de cette recette ou d’autres. Nous attendons avec impatience vos commentaires !
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 27 kcal
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Protéines : 3,7 g
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Matière grasse : 24 g
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Glucides : 11 g
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Fibres : 3 g
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