Chez RecetasGratis, nous avons préparé un salade de poivrons rouges rôtis que vous aimerez sûrement. La salade de poivrons grillés et de tomates est fraîche, colorée et nutritive. C’est une recette végétarienne avec de nombreuses vitamines et minéraux.
Beaucoup de gens ne savent pas comment assaisonner les poivrons rôtis, mais cela sera certainement résolu lorsque vous préparerez cette salade d’été car elle est super simple et elle a bon goût.
Est salade de poivrons rôtis à la tomate et à l’oignon Il peut être préparé pour un dîner en plein air, accompagné d’une brochette de tortillas et d’une sangria traditionnelle, par exemple. Nous espérons que vous aimez!
Comment faire une salade de poivrons rôtis à la tomate et à l’oignon :
deux
En premier lieu, laver les poivrons et retirez la tige centrale avec les graines en faisant attention de ne pas casser le piment.
3
Disposez les poivrons dans un plat allant au four tapissé de papier d’aluminium, badigeonnez-les d’huile d’olive et rôtir les poivrons Cuire au four à 140°C pendant environ 2 heures. Après la première heure de cuisson, on les sort et on les change d’un côté à l’autre.
Tour: Le secret des poivrons grillés est de les cuire à basse température pour qu’ils soient tendres et ne brûlent pas.
4
Une fois cuit, enlever la peau des poivrons attention à ne pas laisser de morceaux. Coupez-les en lanières et placez-les dans un saladier avec le jus de cuisson.
5
Nous ajoutons l’oignon couper en fines lanières et retirer. Si vous préférez, vous pouvez également rôtir la ciboule au four en l’ajoutant entière à mi-cuisson des poivrons.
6
Nous épluchons la tomate et coupez-le en carrés pas trop petits, comme indiqué sur l’image. Mélangez-le avec les poivrons et ajoutez du sel et beaucoup d’huile d’olive.
Tour: La tomate est un ingrédient antioxydant, riche en potassium, faible en gras et parfait pour nous aider à digérer.
sept
nous pouvons décorer le salade de poivrons grillés avec tomate et oignon avec quelques olives noires dénoyautées. Si vous cherchez d’autres salades de tomates, nous vous recommandons :
Bon Appetit!
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