Recette de salade de pâtes à la mangue

Placez une casserole avec de l'eau et du sel au goût. Vous ajoutez du sel lorsque l’eau bout, car l’eau salée bout à une température plus élevée, ce qui met plus de temps à bouillir. À ce stade, faites cuire les pâtes dans la casserole et attendez 10 minutes. Après un certain temps, essayez une petite vis pour voir si elle est al dente.

Les pâtes al dente ne doivent être ni trop molles ni trop dures. En plus de contrôler le temps de cuisson et d’obtenir la consistance souhaitée, vous devez arrêter la cuisson une fois la cuisson terminée. Dès que vous éteignez le feu, versez un verre d’eau froide dans l’eau des pâtes. De cette façon, il conservera la bonne texture pour préparer la salade de pâtes à la mangue et à la vinaigrette.

Une fois les pâtes prêtes, préparez votre table de travail pour réaliser cette recette de salade aux fruits et pâtes. Vous verrez que ce plat a un goût rafraîchissant et quelque peu exotique. La meilleure façon de déguster la mangue est de la servir naturellement, c'est pourquoi cette recette se distingue par ses qualités gustatives et nutritionnelles. Vous pouvez même remplacer la vinaigrette que nous proposons par une autre qui contient du citron vert, pour rehausser la saveur de la mangue.

Voulez-vous savoir comment préparer une salade d'herbes à la mangue ? Coupez la mangue, la tomate, le fromage et le jambon en cubes et mélangez tous les ingrédients, de préférence avec des lanceurs de salade. Si vous ne disposez pas de ces ustensiles, vous pouvez également mélanger la salade de pâtes à la mangue avec une fourchette et une cuillère à table. Bien entendu, remuez soigneusement la salade froide pour ne pas abîmer les légumes et les pâtes.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile d'olive et le sel. La vinaigrette pour la salade de pâtes froides est prête ! N'oubliez pas que, si vous préférez, vous pouvez la remplacer par une vinaigrette plus citronnée, comme la vinaigrette à l'orange.

Ajoutez la quantité désirée de vinaigrette à la salade et saupoudrez d'origan au goût. Quelles saveurs rafraîchissantes ! De plus, cette salade de pâtes à la mangue produit une sensation de satiété. Ce plat est idéal pour les dîners, en été, dans les climats de plage, pour les pique-niques et lorsque votre corps demande un repas énergique et léger.

Si vous osez cet été vous rafraîchir tout en offrant à votre corps un plat complet et équilibré, essayez la salade de pâtes froides. Photographiez votre travail et dites-moi comment cela s'est passé pour vous.

Bienfaits de la salade de pâtes à la mangue

Encore quelques bienfaits du super duo pâtes-légumes ? Ajouter des légumes à un plat de pâtes peut transformer un repas super calorique en un apport énergétique adéquat pour le corps. Une assiette de pâtes aux légumes contribue à :

1. Réduisez la portion de pâtes, équilibrant ainsi le nombre de calories.
2. Il apporte des fibres à l’organisme, facilitant même sa digestion.
3. Réduit la glycémie, car il contrôle les pics de glucose dans le corps.
4. Aide à couvrir l'apport quotidien en légumes, grâce à la présentation la plus appétissante.

Une autre délicieuse alternative consiste à préparer des sauces avec des légumes. En ce sens, il est intéressant de noter que la sauce bolognaise représente un repas très rassasiant mais à digestion lente. De même, d'autres sauces comme la crème contiennent beaucoup de calories et peu d'attributs sains pour le corps, c'est pourquoi il est toujours plus conseillé de réaliser des vinaigrettes ou des vinaigrettes plus légères. Cependant, ils peuvent être consommés à des doses adéquates, car… qui peut nier qu'ils sont délicieux ?

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 76 kcal

• Protéines : 3 g

• Matière grasse : 24 g

• Glucides : 105 g

• Fibres : 7g