Recette de salade de mâche au poulet

Nous rassemblons tous les ingrédients pour réaliser la salade de mâche au poulet. Bien que nous ayons utilisé les produits cités dans la liste précédente, vous pouvez toujours ajouter ou supprimer tous les aliments que vous considérez.

Nous plaçons la mâche lavée et séchée dans un saladier. La mâche est assainissante, digestive et fortement recommandée aux personnes anémiques. De même, ils sont très sains pour tous ceux qui souhaitent suivre une alimentation équilibrée ou hypocalorique.

Nous coupons quelques tranches de melon, retirons la peau et la coupons en petits carrés pour continuer avec la mâche et la salade de fruits. Une fois coupé, on ajoute le melon dans le saladier.

Salez le blanc de poulet, enduisez-le d'amandes hachées et faites-le cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit cuit des deux côtés. Si vous souhaitez que la viande soit cuite et que les amandes ne brûlent pas, les morceaux de magret ne doivent pas être très épais. Si vous n'aimez pas les amandes ou si vous êtes allergique, vous pouvez utiliser une autre noix comme les cacahuètes.

Nous habillons la salade de mâche au poulet avec un peu de sel, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Si vous avez aimé ce plat santé, vous apprécierez sûrement aussi la salade de poulet à la vinaigrette de framboise ou la salade de poulet, brocoli et poire. Nous attendons avec impatience vos commentaires !

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 17 kcal

• Protéines : 13,5 g

• Matière grasse : 11,5 g

• Glucides : 5 g

• Fibres : 2g