Pendant les vacances de Noël, nous avons tendance à trop manger et à préparer des plats copieux, il est donc toujours conseillé de présenter, également, certains de nature plus saine pour contrer les effets, comme une salade avec des légumes. Pour cela, chez RecetasGratis, nous avons l’option parfaite pour vous et toute la famille, une délicieuse salade légère qui combine des fruits et légumes de saison, saine, facile, rapide et nutritive.
La salade de laitue, carottes et betteraves que nous vous présentons est parfait pour servir le réveillon de Noël, puisque nous l’habillerons d’une vinaigrette qui lui donnera une touche de saveur différente, exquise et idéale pour la date. Si l’idée vous intéresse, nous vous invitons à rester avec nous pour en savoir plus sur cet incroyable et simple Salade de Noëlça va t’enchanter!
Comment faire une salade de laitue, de carottes et de betteraves :
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Dans l’image suivante, vous pouvez voir les ingrédients dont nous aurons besoin pour la préparation de cette délicieuse salade de laitue, carottes et betteraves.
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Commençons la préparation de la recette cuire les betteraves. Pour ce faire, nous mettons de l’eau à bouillir à feu vif et, une fois à ébullition, nous ajoutons les betteraves avec la peau, ainsi que le piloncillo et le clou de girofle. Laissez cuire environ 35 minutes.
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Pour un autre lavage, pour continuer avec la salade de betteraves de Noël, nous coupons la laituenous le désinfectons dans un récipient avec de l’eau pendant environ 5 minutes et, une fois prêt, nous le vidons et le réservons un instant.
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Pendant, on épluche les oranges parfaitement bien et nous le séparons en segments. Une fois prêtes, on les réserve un instant pour continuer avec la salade de betteraves et laitue.
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À présent, on prend le jicama, on le lave très bien, on l’épluche et on commence à le hacher en petits cubes d’environ 1 cm de côté. Une fois prêt, nous le réservons.
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Ensuite, on prend la pomme et, de la même manière, on commence à la couper en petits cubes de 1 cm de côté. De cette façon, nous obtiendrons une salade de betteraves et de pommes vraiment délicieuse et très nutritive.
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D’autre part, pour faire la vinaigrette De cette salade de betteraves de Noël, nous prenons l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le poivre et mélangeons le tout.
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Une fois la betterave prête, on la sort de l’eau, on l’épluche très bien et on commence à la trancher finement, comme le montre la photo suivante. La salades légères Ils sont toujours une bonne option à servir pendant le menu de Noël ou, même, une fois cette saison tant attendue passée, car ils contiennent peu de calories et de nombreuses vitamines et minéraux essentiels pour le corps.
Tour: Réservez l’eau de cuisson pour la prochaine étape.
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À présent, nous intégrons tous les fruits et légumes, nous baignons le mélange avec la vinaigrette que nous avons formée il y a un instant et, avec un peu d’eau de cuisson des betteraves, nous intégrons parfaitement le tout. La salade de betteraves de Noël est presque prête.
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Nous pouvons maintenant servir salade de laitue, carottes et betteraves en entrée, pour laisser place à la traditionnelle dinde farcie. Comme vous pouvez le constater, il s’agit d’une salade de réveillon saine, rapide et facile à réaliser. Profitez-en!
