Ces roulés de veau aux légumes Ils sont délicieux et très faciles à réaliser. Et c’est que, l’association des saveurs de bœuf, d’aubergine, de fromage et de maïs font de cette recette un plat très savoureux. Il est également très apprécié, car il peut être consommé chaud ou froid, et peut être accompagné de légumes variés, de riz ou, comme je l’ai fait, de quelques tomates grillées.
Si vous avez prévu un dîner entre amis et que vous souhaitez surprendre avec un plat digne d’un menu gastronomique, mais sans dépenser beaucoup d’argent, lisez la suite et découvrez dans RecetasGratis comment faire des rouleaux de viande avec des légumes.
Comment faire des roulés de veau aux légumes :
1
Couper les aubergines en fines tranches et mettez-les dans un bol avec de l’eau et du sel; laissez-les tremper pendant une demi-heure pour suer.
deux
Mettre un peu de beurre dans une casserole et dorer les steaks d’avant en arrière, réservation. Dans la même poêle, faire revenir les tranches d’aubergine de chaque côté avec un peu de beurre pour poursuivre la recette des roulés viande et légumes.
3
Pour farcir le veau, mettre les filets dans un plat et déposer dessus deux tranches d’aubergine chaudes. Ajoutez une poignée de maïs doux dessus. Maintenant, mettez une demi-tranche de fromage et commencez à enrouler la partie la plus fine. Joindre les rouleaux de veau aux légumes avec un cure-dent pour qu’ils ne s’effondrent pas.
Faire fondre un peu de beurre dans la poêle et cuire les rouleaux jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Pensez à les retourner de temps en temps.
4
Faire sauter les tomates coupées en deux et accompagner le Rouleaux De Viande Et Légumes avec eux. Que vous ayez aimé la recette ou si vous pensez qu’elle pourrait être améliorée, donnez moi votre avis qui sera bien reçu. Si vous préférez, vous pouvez également préparer une salade tiède de lentilles ou de quinoa mijoté pour accompagner.
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