Recette de rosbif facile

Enveloppez tout le morceau de surlonge avec les tranches de bacon et attachez-le avec du fil pour qu'il ne s'échappe pas.

Appliquez le beurre sur le filet et mettez le tout au four pendant environ 30 minutes.

Coupez le surlonge, avec un couteau ou une machine électrique, en fines tranches.

Servir avec du riz et des frites. Ou en sandwich avec de la laitue et des tomates.

Gardez à l’esprit que la viande doit être rouge à l’intérieur et dorée à l’extérieur.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 3650 kcal

• Protéines : 295 g

• Matière grasse : 280 g

• Glucides : 0g

• Fibres : 0g