Que vous soyez végétarien ou non, nous vous avons préparé des raviolis à la sauce pesto végétarienne que vous allez adorer. Ces raviolis végétariens sont fourrés à la mozzarella et à la tomate, sautés avec des légumes et arrosés d'une sauce très originale.
Il arrive souvent que nous ne sachions pas préparer les pâtes et que nous utilisons toujours les mêmes ingrédients. Eh bien, il est temps de changer et d'essayer de nouvelles choses. Restez sur RecetasGratis.net et découvrez les astuces pour préparer ces raviolis en sauce. Nous espérons qu’ils vous plairont !
Comment faire des raviolis végétariens :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour réaliser les raviolis végétariens. Dans ce cas, nous avons choisi des raviolis farcis à la mozzarella et à la tomate car ils se marient très bien avec le reste des ingrédients.
Et si l'envie vous prend et que vous souhaitez réaliser des raviolis maison, voici quelques recettes qui pourront vous aider à préparer la pâte et les différentes garnitures :
Coupons les légumes en petits morceaux comme on le voit sur la photo. Il faut d'abord éplucher la carotte. D'autres légumes comme le poivron rouge ou jaune peuvent également être utilisés pour ce plat.
Dans une poêle, faites revenir les légumes avec un peu d'huile et ajoutez une pincée de sel. N'oubliez pas que nous ajouterons d'abord la ciboulette, puis le poivron et enfin la carotte, en laissant quelques minutes de cuisson entre elles.
Ensuite, nous ajoutons les champignons nettoyés et coupés en filets. Il est important de bien nettoyer les champignons car ils peuvent parfois contenir un peu de saleté. N’oubliez pas non plus que les champignons sont riches en minéraux et en vitamine B3.
D’autre part, nous préparons la sauce végétalienne au brocoli, également connue sous le nom de pesto végétalien. Pour la réaliser il vous suffit de broyer tous les ingrédients ensemble et si vous avez des questions, vous pouvez suivre le pas à pas de cette sauce dans ce lien : sauce vegan au brocoli.
Nous cuisons les raviolis dans beaucoup d'eau bouillante en suivant les instructions du fabricant. Une fois cuit, on l'ajoute à la sauce, on ajuste le sel, on ajoute un peu de poivre et on mélange.
Nous servons les raviolis végétariens avec un peu de sauce végétalienne au brocoli. Vous pouvez accompagner cette recette d'une salade crue vegan en entrée et pour finir, vous pouvez préparer un fabuleux dessert au citron. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette des raviolis végétariens, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de raviolis. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes italiennes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 76 kcal
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Protéine : 17 g
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Matière grasse : 66 g
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Glucides : 3 g
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Fibres : 6g
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