Recette de raviolis farcis au poisson

Faire tremper les champignons dans l'eau chaude.

Dans une casserole, mettre l'huile lorsqu'elle est chaude, ajouter les anchois lavés, nettoyés et coupés, ajouter l'oignon, la carotte, l'ail, le persil et les champignons sur feu doux.

Préparez la pâte pour les raviolis et remplissez-la avec les pâtes préparées.

Lorsque la pâte est préparée et étirée, le mélange est placé et une autre couche de pâte est placée dessus.

Ils sont coupés et placés dans l'eau bouillante pendant environ 10 minutes.

Ils sont retirés, égouttés et servis assaisonnés de parmesan.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 2760 kcal

• Protéines : 78 g

• Matière grasse : 168 g

• Glucides : 248 g

• Fibres : 18g