Envie d'un plat chaud, au goût de chez soi et qui vous remplit d'énergie ? Eh bien, ce que tu veux, c'est un ragoût fait maison et sur RecetasGratis.net, nous en avons un avec des pommes de terre et des côtes de porc qui sont délicieuses.
Faites bien attention aux instructions, car cette recette facile comporte des photos dans chacune des étapes à suivre pour ne rien manquer. Il Ragoût de pommes de terre aux côtes de porc C'est un plat parfait pour se réchauffer lors des premiers jours froids, alors cuisinons !
Comment faire un ragoût de pommes de terre avec des côtes de porc :
Nous préparons tous les ingrédients sur la table de travail, vous verrez ainsi qu'il sera beaucoup plus facile d'effectuer tous les processus de cuisson.
Nous hachons l'oignon et on le met dans une casserole avec de l'huile d'olive et on le fait sauter. La taille de l'oignon dépendra de votre goût, vous pouvez le hacher très finement ou un peu plus gros si vous aimez sentir les morceaux d'oignon dans le ragoût.
Alors que, on râpe la tomate pour en faire un meilleur usage.
Immédiatement après, nous l'ajoutons à l'oignon et faisons revenir le tout ensemble.
En plus, on coupe les côtes en morceaux et on ajoute la viande dans la marmite avec la sauce tomate et oignon.
On cuit le tout ensemble et on remue pour que la viande s'imprègne bien de la saveur de la sauce.
Suivant, on ajoute l'eau et les pommes de terre pour continuer à préparer le ragoût. N'oubliez pas que les pommes de terre doivent être lavées, pelées et hachées. Je recommande de les couper en morceaux de taille moyenne, en une seule bouchée, comme pour faire des pommes de terre bravas.
Assaisonner le ragoût de côtes levées avec du paprika doux, du colorant alimentaire et laisser reposer. cuire 45 minutes à feu moyen.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de paprika fort.
Passé ce délai, nous vérifions que les pommes de terre et les côtes levées sont cuites et tendres. S'ils sont prêts, nous servons le ragoût aux côtes de porc très chaud et profitez-en !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1 225 kcal
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Protéines : 47,5 g
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Matière grasse : 9 g
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Glucides : 8 g
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Fibres : 12,5 g
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