Le Huarache est l'un des snacks mexicains les plus consommés dans le centre du Mexique et s'est répandu dans d'autres régions, s'adaptant à de nouveaux ingrédients et étant présenté avec une grande variété. Son origine vient de la préparation des tlacoyos, mais contrairement à ceux-ci, ils sont plus fins et les ingrédients sont au top. Les ingrédients peuvent être divers, c'est pourquoi à cette occasion nous vous proposons une recette de huaraches au poulet, un ingrédient que vous pouvez trouver pratiquement partout, il est économique et délicieux.
Aimeriez-vous essayer cette authentique recette mexicaine? Continuez à lire et découvrez à quel point il est facile d'apprendre à préparer des huaraches au poulet.
Comment faire des Huaraches au poulet :
Commencez la recette des huaraches au poulet en préparant la pâte, alors mélangez la farine de maïs avec une pincée de sel et 1 tasse d'eau tiède jusqu'à ce qu'elle forme une pâte. La pâte doit être molle et légèrement humide.
Prenez une portion de pâte d'environ 50 grammes, étalez-la en boule et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez-la jusqu'à ce qu'elle ait environ 5 mm d'épaisseur et prenne une forme ovale.
Sur un comal chaud, placez la huarache et faites cuire chaque côté pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée.
Pour le ragoût de poulet, dans une casserole avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon et la tomate émincés. Ensuite, ajoutez le poulet coupé en dés suivi du piment serrano haché et laissez cuire environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Placez le huarache dans une poêle ou un comal avec un peu d'huile, étalez un peu de haricots frits et ajoutez également les nopales cuites.
Ajoutez ensuite le ragoût de poulet, un peu de fromage râpé et de la sauce au goût, et le tour est joué ! Vous pouvez désormais déguster de délicieux huaraches de poulet au nopal.
Huaraches de poulet et autres ingrédients
Allez-y et préparez cette recette de huaraches au poulet, vous avez déjà vu que c'est très simple et en quelques étapes vous aurez un délicieux apéritif à déguster en famille. Utilisez la préparation de poulet de cette recette comme base, même si vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et apporter les modifications que vous souhaitez. Par exemple, au lieu d’utiliser du poulet en cubes, vous pouvez le râper. De même, vous pouvez ajouter de la sauce tomate verte, du mole poblano ou toute autre sauce que vous aimez à la fin.
Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses combinaisons avec lesquelles vous pouvez réaliser des huaraches. Partagez avec nous votre résultat et dites-nous ce que vous avez pensé de la recette.
Si vous souhaitez connaître une autre version, ne manquez pas la recette des huaraches nopal.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 37 kcal
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Protéines : 19 g
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Matière grasse : 9 g
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Glucides : 54 g
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Fibres : 8g
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