Le merlu est un poisson blanc peu calorique qui est largement consommé mais dont tout le monde n’apprécie pas sa saveur. C'est pourquoi chez RecetasGratis nous allons vous montrer cette recette de poisson aux oignons et poivrons, une astuce infaillible pour cuisiner tout type de poisson blanc et lui donner une saveur exquise.
Dans le cas où le merlu aux poivrons et oignons ne fait pas partie de vos poissons préférés, vous pouvez toujours en opter pour un autre, mais nous vous assurons que celui-ci est délicieux. De plus, il est très simple et rapide à réaliser car il sera prêt en 30 minutes, et ce sont des ingrédients que tout le monde a chez soi. Vérifiez-le!
Comment faire du poisson avec des oignons et des poivrons :
Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux avec l'huile et l'oignon coupé en fines tranches. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à dorer (environ 5 minutes).
Ajouter les filets de merlu dans la poêle et assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre. Ajoutez également le poivron grillé et mélangez le tout. Couvrir et cuire le merlu avec les poivrons et l'oignon pendant environ 15 à 20 minutes.
Pour cette recette de merlu frit, j'ai utilisé du poivre rôti car il a une saveur plus intense que cru. Pour ce faire, j’ai utilisé cette recette de salade de poivrons rôtis et ciboulette.
Astuce : les filets de merlu plus fins prendront moins de temps à cuire.
Passé le temps indiqué, le poisson aux oignons et poivrons rouges rôtis sera prêt. Comme vous pouvez le constater, il est très simple à réaliser et délicieux, et si vous le servez également avec une purée de pommes de terre avec de la moutarde en garniture, ce sera encore meilleur ! J'espère que vous l'aimerez.
Si vous avez aimé la recette du Poisson aux oignons et poivrons, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de poisson blanc.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 335 kcal
-
Protéine : 3 g
-
Matières grasses : 25 g
-
Glucides : 1 g
-
Fibres : 1,5 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de poisson aux oignons et poivrons
