Recette de pizza aux fruits de mer

Pour réaliser cette pizza maison aux fruits de mer, la première chose à faire est de préparer la pâte. Pour ce faire, dans un petit bol, mélangez l'eau avec le sucre et la levure. Couvrez-le et laissez-le reposer 15 minutes.

Passé ce temps, dans un autre bol, mettez la farine, le sel et 3 cuillères à soupe d'huile. Ensuite, ajoutez l'eau avec la levure et pétrissez jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer 1 heure jusqu'à ce qu'il double de volume.

Farinez le plan de travail, déposez la pâte et pétrissez à nouveau. Formez une boule et laissez-la reposer dans le bol couvert pendant encore 15 minutes.

Passé ce temps, farinez le rouleau à pâtisserie et le plan de travail. Ensuite, étirez la pâte avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle atteigne la taille d'une plaque à pâtisserie. Graisser la plaque avec de l'huile, rouler la pâte sur le rouleau à pâtisserie et l'étaler sur la plaque jusqu'à ce qu'elle soit recouverte.

Si vous souhaitez des recettes plus détaillées pour apprendre à faire de la pâte à pizza maison, en voici quelques-unes :

Nous allons maintenant commencer à préparer la garniture de notre pizza aux fruits de mer. Pour ce faire, faites revenir l'ail et l'oignon dans une poêle avec de l'huile, ajoutez la tomate et assaisonnez de sel et de poivre. Faire revenir 5 minutes, ajouter le bouillon et cuire 10 minutes.

Napper les fonds de pizza de sauce tomate et répartir le fromage râpé.

Répartir les moules, les queues de crevettes, l'ail et les olives. Arroser d'un peu d'huile et cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Dégustez cette délicieuse pizza aux fruits de mer et n'oubliez pas que vous pouvez ajouter les extras que vous aimez le plus, comme le thon, les coques et les anchois. Ces types de pizzas se marient parfaitement avec une bière fraîche et vous pouvez les servir pour un dîner entre amis.

Apprécier!

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 797,5 kcal

• Protéines : 36,5 g

• Matière grasse : 35 g

• Glucides : 84 g

• Fibres : 5,8 g