Recette de Pionono de Noël

Tout d’abord, il faut préparer la base du pionono. Pour ce faire, cassez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre. Battre avec un fouet électrique jusqu'à ce que les œufs moussent.

Ajoutez ensuite la farine d'un seul coup et, à l'aide d'un fouet à main, mélangez-la avec les œufs battus jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.

Ensuite, préchauffez le four à 180°C. Vous devez tapisser une plaque d'environ 28×40 cm de papier sulfurisé. Enfin, étalez la pâte pionono sur la plaque et enfournez à 180°C avec chaleur de haut en bas pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la surface du pionono soit dorée.

Une fois le fond du pionono cuit, sortez-le du four. Nous vous montrons maintenant comment rouler le pionono. Ensuite, mouillez un torchon et essorez-le. Placez le pionono dessus avec le papier sulfurisé et roulez-le sur lui-même avec le torchon fourni. Cela vous permettra de bien mieux démouler le pionono et de lui permettre de refroidir grâce à sa forme arrondie. Enfin, laissez refroidir.

Pendant que le pionono refroidit, vous devez préparer la garniture. Tout d’abord, hachez finement le mesclun et les huit bâtonnets de surimi.

Astuce : vous vous demandez peut-être avec quoi remplir un pionono de Noël salé, car il existe mille options, mais dans ce cas nous allons utiliser : de la laitue, des bâtonnets de surimi, de l'ananas et de la mayonnaise.

Ensuite, avec la laitue et les bâtonnets hachés dans un bol, il faut ajouter les 200 g de mayonnaise petit à petit en mélangeant.

Ensuite, hachez également les quatre tranches d'ananas dans le sirop et ajoutez-les également au mélange de garniture pour pionono salé. Il faut bien les intégrer.

Enfin, retirez délicatement le torchon humide et le papier sulfurisé du pionono. Ensuite, déroulez le pionono et étalez-y la garniture.

Ensuite, enroulez-le soigneusement et enveloppez-le bien dans une pellicule plastique. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.

Après un certain temps, retirez le film plastique et recouvrez la surface du pionono de mayonnaise.

Décorez enfin avec des bâtonnets de surimi coupés en lanières et des morceaux d'ananas au sirop.

Astuce : si vous voulez apprendre à faire du pionono aux légumes, il vous suffit de retirer le surimi de cette recette et de le remplacer par tout autre ingrédient de votre choix.

Réservez le pionono de Noël au réfrigérateur jusqu'au moment de le consommer. Vous verrez à quel point c'est frais et délicieux. Dites-nous ce que vous avez pensé de la recette du pionono salé et si vous l'avez aimé, envoyez-nous une photo du résultat final. Mangeons !

J'espère que vous avez aimé la recette et je vous invite à visiter mon blog Des gâteaux pour vous.

Autres recettes de Noël

Vous souhaiterez peut-être accompagner le savoureux pionono farci avec d'autres entrées ou desserts pour le menu de Noël ou du réveillon. C'est pourquoi chez RecetasGratis nous proposons différentes recettes pour surprendre tous vos invités ce Noël :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 396,7 kcal

• Protéine : 11 g

• Matières grasses : 28,7 g

• Glucides : 27,3 g

• Fibres : 1g