Si vous souhaitez préparer une bonne cuisse de porc rôti pendant les vacances de Noël ou pour toute autre célébration où vous avez des invités, ne manquez pas cette étape par étape de RecetasGratis où nous allons vous apprendre à réaliser un Cuisse de porc au four colombienne Super riche et sans aucune préparation compliquée. La seule chose qu'il faut savoir, c'est que pour que ce rôti de porc colombien ait toute sa saveur, il est important de le laisser mariner au moins 3 jours avant de le cuire. Mais pour le reste, c'est facile à préparer, vous verrez.
Comment faire du pernil de porc au four colombien :
Prenez la cuisse de porc et suffisamment de sel est appliqué de tous côtés.
Préparez une marinade avec les légumes hachés et les autres ingrédients. Placez la cuisse de porc dans un grand récipient et baignez-la complètement avec la marinade pour qu'elle prenne suffisamment de saveur. Il doit être réservé au moins 3 jours au réfrigérateur ou au réfrigérateur.
Astuce: Pour que la saveur ne s'imprègne pas d'un seul côté, vous devez la retourner au moins toutes les 12 heures en tournant la jambe.
Pour cuire le porc au four, placez-le sur une grille avec une grille (va au four), avec la marinade. Couvrir de papier d'aluminium et cuire la cuisse de porc colombienne pendant 2 heures et demie. Ensuite, après un certain temps, la feuille d'aluminium est retirée et la cuisse rôtie peut dorer des deux côtés.
Avant de retirer le cuisse de porc au four colombien Il faut vérifier le point de cuisson (quand on le perce, du liquide cristallin doit sortir mais pas sanglant. Puis réserver jusqu'à ce qu'il soit froid.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 437,5 kcal
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Protéines : 4 g
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Matières grasses : 31,3 g
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Glucides : 1 g
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Fibres : 1,9 g
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