Comment faire des Penne alla Puttanesca :
1
Faire revenir l’ail dans l’huile à feu doux.
2
Ajouter la sauce, les olives, les câpres, le piment, l’origan, le sel et le poivre.
3
Laisser bouillir à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
4
Pendant que la sauce bout, cuire les penne al dente et bien les égoutter.
5
Juste avant de servir, ajoutez le persil à la sauce et versez-le sur les pâtes.
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