Si vous les aimez macaroni et viande et fromagevoici une recette facile, avec des instructions pas à pas et des photos, avec laquelle vous obtiendrez une assiette de pâtes avec sauce et viande hachée à vous lécher les doigts.
Chez moi, nous ne sommes que deux personnes, mais chaque fois que nous cuisinons des macaronis et de la viande à la sauce tomate, nous cuisinons plus de portions pour économiser un peu et nous mettre au travail. Cette recette fait partie de celles qui au fil des jours prennent plus de saveur.
La pâtes à la viande hachée et tomates frites C’est un de mes plats préférés et tout est une bonne excuse pour le préparer. Peu d’ingrédients, une procédure facile et un résultat exquis… J’espère que vous l’apprécierez autant que moi !
Comment faire des pâtes avec de la viande hachée et des tomates frites :
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La première étape pour préparer ces super pâtes à la viande sera cuire les macaronis. Faites-les de façon traditionnelle, avec de l’eau bouillante et en vérifiant les temps de cuisson recommandés par le fabricant. Égoutter et réserver.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les macaronis par tout autre type de pâtes courtes.
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Hachez finement l’oignon et l’ail, faites chauffer un filet d’huile dans une poêle assez grande pour faire toutes les pâtes et faire la sauce de base pour le boeuf haché.
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Lorsque vous voyez que l’oignon commence à devenir transparent, ajouter la viande hachée dans la poêle et remuez le tout pour que les saveurs s’intègrent.
Tour: Vous pouvez utiliser un mélange de bœuf et de porc, dans un rapport 70-30 pour rendre la viande hachée beaucoup plus juteuse.
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Au bout de quelques minutes, lorsque la viande change de couleur, ajouter la tomate frite et assaisonnez au goût avec du sel, du poivre et tout assaisonnement que vous utilisez normalement pour cuisiner.
N’oubliez pas que pour niveler l’acidité de la tomate, vous pouvez ajouter un peu de sucre à la viande hachée dans la sauce tomate.
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Pour finir, videz tous les macaronis dans la poêle et remuer avec toute la viande. Gardez la préparation sur le feu encore quelques minutes et c’est tout.
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Servez-vous une bonne portion de pâtes à la viande hachée et tomates frites pour le déjeuner, en terminant le plat avec du fromage cheddar râpé ou tout autre de votre choix.
Ces macaronis et viande sont parfaits pour un repas de famille le week-end, car la vérité est qu’ils vont très loin. De plus, le plat de pâtes ne perd ni sa saveur ni sa texture lorsqu’il est réchauffé au micro-ondes, vous pouvez donc l’emporter au travail dans un tupperware.
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