Faire du pain chez nous est très gratifiant et beaucoup plus simple que vous ne l’imaginez. Vous verrez qu’après l’avoir fait la première fois, on s’aventure à créer des pains de différents types et saveurs. L’arôme et les saveurs que nous pouvons donner au pain sont très larges et cela recette brioches parfumées est la meilleure preuve.
Pour cette raison, dans RecetasGratis, nous vous montrons comment faire des muffins parfumés délicieux, idéal pour servir en apéritif ou en entrée aux repas. La pâte est très mousseuse et ils sont très légers. La base est la même pour tout le monde, seule la saveur que vous souhaitez lui donner varie, alors cette fois nous allons préparer des roulés aromatisés au fromage, à l’oignon, aux herbes et des roulés aux saveurs provençales. Restez avec nous, suivez la recette et mettez-vous au travail !
Comment faire des petits pains aromatisés :
1
Pour préparer la pâte de ces petits pains aromatisés facilesPlacez la farine sur la table en forme de couronne et faites un trou au centre. Y déposer la levure sèche, la cuillère à soupe de sucre et le beurre ramolli. Saupoudrer le sel sur les côtés de la couronne pour qu’il n’entre pas en contact avec la levure.
Tour: Si vous voulez savoir comment faire des brioches aromatisées sans levure, vous pouvez réaliser ces brioches aromatisées avec de la farine auto-levante ou utiliser environ 4 cuillères à café de levure chimique pour 500 g de farine tout usage.
deux
Petit à petit, versez l’eau au centre de la couronne. Allez l’intégrer à la farine pour former le petit pain. doit rester d’un consistance collantemais peut être malaxé.
3
Ajouter les ingrédients choisis à la pâte pour parfumer le pain. Puis frappez et pétrissez le chignon quelques minutes sur la table. Si besoin rajouter un peu de farine.
La quantité indiquée des ingrédients pour aromatiser les brioches est pour chaque 500 grammes de farine. Si vous souhaitez réaliser les 4 saveurs en même temps, vous devrez utiliser 500 g de farine pour chaque saveur. vous obtenez environ 20 pains pour chaque demi-kilogramme de farine.
4
Couvrir la pâte d’un torchon et la laisser lever dans un endroit chaud sans courants d’air. jusqu’à ce qu’il double de volumeenviron 1 heure.
5
Ensuite, faites des scones pas trop gros, environ un peu plus gros qu’une noix. Disposez-les sur une plaque graissée un peu à l’écart les unes des autres. laissez-les se relever recouvert d’un torchon jusqu’à ce qu’il double de volume.
Tour: Pour obtenir des petits pains bien ronds, il faut presser la pâte avec le poing et couper ce qui dépasse. Terminez de façonner le chignon en le tournant avec la paume de la main.
6
Battez un oeuf et ajoutez un peu de lait. Badigeonner chaque chignon puis saupoudrez-les de paprika doux ou de graines de sésame.
sept
cuisine dans four préchauffé à 200 ºC environ 10 à 15 minutes jusqu’à coloration dorée. Vos cupcakes parfumés seront prêts !
Si vous avez aimé la recette petits pains aromatisésnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de pain.
Petits pains aromatisés – Suggestions et autres recettes
Comme vous pouvez le voir, les petits pains aromatisés sont très variés et sont le parfait complément d’un repas de famille ou d’un petit-déjeuner différent. Vous n’êtes pas obligé de vous limiter aux options que nous vous proposons ici, car vous pouvez également préparer petits pains au salami ou jambon et fromage. Vous pouvez combiner certains des ingrédients de cette recette et faire des rouleaux aromatisés d’origan et de fromage ou d’autres combinaisons, ils sont parfaits pour essayer de nouvelles saveurs !
Nous savons que nous n’avons pas toujours tous les ingrédients à la maison ou que vous avez peut-être envie de faire des muffins végétariens. Si c’est le cas et que vous voulez savoir comment faire des muffins parfumés sans beurreil suffit de le substituer dans une proportion de 3/4 mesure d’huile pour 1 mesure de beurre.
Et si vous voulez connaître d’autres recettes de pain maison, n’hésitez pas à essayer toutes celles que nous avons pour vous chez RecetasGratis. Et si on commençait par ceux-ci ?
