Ce n'est pas une des recettes légères que j'aime tant partager sur RecetasGratis et que j'apporte habituellement à ma table, mais que veux-tu que je te dise ? Un jour est un jour et ce pain farci au fromage et bacon cuit au pesto est si délicieux que c'est presque un péché de garder la recette pour soi ! Sa préparation est très simple et c'est le compagnon idéal des viandes grillées ou des saucisses. Même simplement accompagné d'une salade, ce sera un dîner plus que complet !
Comment faire du pain cuit au four farci au fromage et au bacon :
On commence par préparer la sauce pesto. Pour ce faire, on met tous les ingrédients dans le mixeur et on bat jusqu'à obtenir une crème onctueuse et intégrée. Si nous le souhaitons, nous pouvons ajouter plus ou moins d'huile ou plus ou moins de basilic pour rehausser ou atténuer la saveur. Nous nous réservons
Astuce : Si nos pignons de pin ne sont pas grillés, on les fait griller dans une poêle sans huile en faisant attention à ne pas les brûler.
Nous coupons le bacon en tranches de la taille de la largeur de la miche de pain que nous allons utiliser. Nous coupons le gouda en tranches et mettons de côté.
On prend le pain et avec un couteau bien aiguisé on fait des coupes sans atteindre la base mais le plus près possible, espacées d'un centimètre ou d'un centimètre et demi au maximum.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez le pesto sur chacune des coupes. Nous répartissons le fromage et le bacon dans chaque coupe en prenant soin de ne pas casser et séparer le pain.
Nous enveloppons le pain fourré au fromage et au pesto dans du papier aluminium et le plaçons au four préchauffé à 200 ºC.
Lorsque le fromage est partiellement fondu, ouvrez le papier aluminium pour que les lardons du pain farci cuit deviennent croustillants et poursuivez la cuisson.
Nous éteignons, sortons le pain farci au fromage et au bacon cuit au pesto et servons chaud. Apprécier!
Si vous l'aimez, j'espère vos commentaires et votre visite sur mon blog. Les doux secrets de Cuca.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 57 kcal
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Protéines : 19,3 g
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Matière grasse : 45,5 g
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Glucides : 25,3 g
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Fibres : 1,3 g
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