Recette de pain à la betterave

Pour commencer à préparer la recette du pain santé à la betterave, faites d'abord cuire le légume, c'est-à-dire la betterave. Lavez-le et faites-le cuire à couvert au micro-ondes pendant 8 minutes avec sa peau et 4 centimètres de tige.

En faisant attention de ne pas vous brûler, épluchez-le et placez-le dans un grand récipient avec l'huile et l'eau ou le lait. Traitez-le.

Et si vous aussi vous souhaitez apprendre à cuisiner un délicieux pain au manioc, cette recette est faite pour vous.

Pour continuer, réalisez une couronne avec les farines, le sel et la levure. Au centre, versez la préparation de betterave avec le miel.

Intégrez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, notamment du centre vers l'extérieur pour former un petit pain lisse. Si vous sentez que la pâte est trop humide, ajoutez quelques cuillères à soupe supplémentaires de farine. Dans ce cas, j’ai personnellement utilisé 100 grammes et en ai ajouté 20 autres. C’était suffisant.

Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Astuce : vous pouvez accélérer la levée en plaçant un poêle dans la pièce.

Passé ce temps, pétrissez doucement pendant quelques secondes pour dégazer le pain. Réalisez un petit pain et placez-le dans un moule ou une rôtissoire enduite d'un enduit végétal. Couvrez-le et laissez-le lever à nouveau pendant 20 minutes.

Faites-le cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Pour plus d'humidité, ajoutez un récipient allant au four avec de l'eau à la base du four. Vous devez réaliser cette étape dans les 10 premières minutes de cuisson.

Laissez le pain refroidir un peu avant de le déguster, même si l'arôme de cette recette de pain à la betterave maison est irrésistible et donne envie de le dévorer, il faut attendre, il vient de sortir du four. Nous vous conseillons de l'accompagner de houmous ou de l'utiliser pour un sandwich au poulet râpé, de la charcuterie, des légumes ou ce que vous préférez. Ce pain va avec tout ! Mangeons !

Et si vous souhaitez réaliser un pain très populaire en provenance du Mexique, cette recette de pain Telera est idéale. Suivez toutes les étapes !

Si vous avez aimé la recette du Pain à la Betterave, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pain.

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Informations nutritionnelles

Ce pain n'apporte que 150 calories par portion. De plus, vous pouvez le préparer sans huile pour réduire environ 50 calories supplémentaires. Ce sera parfait, tout comme le pain français. De plus, le pain à la betterave apporte 3 grammes de fibres, ce qui représente 13 % du total recommandé par jour.

Osez essayer les pains aux légumes, ils leur donnent une saveur et une humidité qui les rendent exquis.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 172 kcal

• Protéine : 5 g

• Matière grasse : 5,8 g

• Glucides : 26 g

• Fibres : 2,8 g