La cuisine orientale a le vent en poupe depuis longtemps. Avec la recette que cette fois je partage dans RecetasGratis, nous pouvons préparer de délicieux nouilles soba au thon frais et légumes qui raviront toute la famille et apporteront à notre table un plat sain et équilibré. Oubliez la nourriture qu’ils vous ramènent à la maison, ces nouilles japonaises aux légumes et le thon vous plaira beaucoup plus ! et ils sont préparés en même temps que vous vous attendez à ce que votre commande arrive.
Comment faire des nouilles japonaises aux légumes et au thon :
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On commence par éplucher les carottes et les courgettes et les couper en rondelles pour préparer nos nouilles yakisoba aux légumes.
deux
Dans une poêle à frire, mettez un filet d’huile d’olive extra vierge et mettez-le sur le feu. Lorsqu’ils sont chauds, ajouter les légumes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant fréquemment pour éviter qu’ils ne collent ou ne brûlent.
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Dans une casserole, nous mettons de l’eau à chauffer et quand elle casse à bouillir ajouter les nouilles soba et laisser cuire pendant trois minutes. Égoutter et réserver. Pendant ce temps, on coupe le thon frais en cubes et on réserve.
Tour: Préparez toujours les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Presque toutes les marques sont fabriquées de la même manière, mais il est important que vous lisiez l’emballage.
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Lorsque les légumes sont presque cuits, ajouter les dés de thon frais dans la poêle et assaisonner avec une pincée de poivre. Faire revenir les cubes de thon avec les légumes et quand ils sont presque cuits (deux ou trois minutes suffiront pour garder le poisson au sec) ajouter les nouilles japonaises avec la sauce soja (une bonne giclée).
Tour: Attention à ne pas abuser de la sauce soja, qui contient beaucoup de sel et rendra les nouilles yakisoba immangeables.
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Nous servons immédiatement et dégustons une assiette saine de nouilles japonaises aux légumes et thon maison.
N’oubliez pas que si vous cherchez plus de recettes de nouilles orientales ou d’autres plats comme celui-ci, sur mon blog Les doux secrets de Cuca De nombreuses autres idées vous attendent.
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