Recette de nouilles aux légumes sautés et à la viande hachée

On coupe les légumes en longues lanières assez épaisses.

Nous chauffons l'huile à feu vif.

Une minute plus tard, le poivre.

Quand ils commencent à dorer, ajoutez l'oignon.

Enfin, on ajoute les courgettes.

Quand tout est doré, ajoutez un peu de sauce soja et remuez.

Il est important que les légumes soient un peu durs.

Dans une autre poêle, on fait chauffer la margarine végétale dans une poêle et on fait revenir la viande hachée dans la graisse.

Ajoutez la tomate dans la poêle et ajoutez un peu de sel et de poivre.

On laisse cuire à feu très doux.

Dans une casserole d'eau bouillante, ajoutez le cube de bouillon et les nouilles.

Passé le temps indiqué sur l'emballage, on les égoutte et on les trempe dans l'eau froide pour qu'ils arrêtent la cuisson.

On mélange les légumes avec les nouilles à feu vif dans la cocotte de légumes, en ajoutant abondamment la sauce soja.

Assaisonner selon votre goût, mélanger avec la sauce à la viande et servir aussitôt.

Il est très savoureux, accompagné de parmesan râpé, que nous devrons présenter séparément.

Si vous avez aimé la recette des nouilles aux légumes sautés et à la viande hachée, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de nouilles.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 1220 kcal

• Protéines : 50 g

• Matières grasses : 40 g

• Glucides : 170 g

• Fibres : 25g