Les merlans de thon sont une option délicieuse, rapide et économique pour savourer un plat avec cette saveur maison incomparable et cette texture croquante que vous aimez. Parfaites pour les réunions ou comme collation facile à préparer, ces délices combinent une garniture juteuse de compote de thon avec de la tomate et de l'oignon, enveloppée dans une tortilla parfaitement dorée. Vous pouvez les accompagner de salade, de salsa ou de guacamole pour leur donner une touche de saveur supplémentaire.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer du merlan au thon. Cuisinons !
Comment faire du merlan de thon :
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajoutez ensuite la gousse d'ail émincée et remuez jusqu'à ce que les deux ingrédients soient dorés.
Ajouter la tomate hachée et mélanger avec l'oignon et l'ail, cuire 3 minutes.
Pour terminer le ragoût de thon, ajoutez la coriandre hachée, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et laissez cuire encore 3 minutes, puis retirez du feu et réservez.
Réchauffez légèrement les tortillas pour qu'elles puissent être pliées sans se casser, puis remplissez-les de ragoût de thon. Ensuite, ajoutez un morceau de fromage frais, pliez et pressez la tortilla, vous pouvez la fixer avec des cure-dents en bois afin que lors de la friture de la tortilla, elle ne s'ouvre pas.
Badigeonnez les tortillas fourrées au thon d'huile et placez-les au four ou à la friteuse à 180°C pendant 15 minutes. Si vous préférez, vous pouvez les faire frire directement dans la poêle avec suffisamment d'huile.
Une fois le temps de cuisson écoulé ou lorsque vous avez frit le merlan, retirez les cure-dents. Servir avec une salade de légumes, de l'avocat, du citron et une sauce au goût. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Le merlan de poisson : croustillant, pratique et délicieux.
Les merlans de thon sont une alternative simple, délicieuse et polyvalente pour toute occasion. Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer dans une poêle ou au four pour préserver leur texture croustillante.
Voulez-vous leur donner un tour ? Ajoutez du piment chipotle au ragoût pour une touche fumée et épicée, ou mélangez le thon avec du fromage râpé avant de remplir les tortillas pour plus de crémeux. Accompagnez-les d'une salade fraîche, d'un pico de gallo ou d'une sauce épicée pour souligner encore plus leur saveur. Et si vous préférez une version plus légère, vous pouvez les cuire au four ou à la friteuse sans perdre leur délicieux croquant.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 716,7 kcal
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Protéines : 43,3 g
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Matière grasse : 4 g
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Glucides : 53,3 g
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Fibres : 6,7 g
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