Recette de pâtes avec une délicieuse sauce au fromage qui en fait le plat de macaroni le plus crémeux que vous ayez jamais goûté. La combinaison du parmesan avec l'onctuosité et la saveur du fromage bleu en fait un plat de pâtes exquis. De même, pour rendre le plat encore plus appétissant, nous gratinerons les macaronis avec une sauce au fromage au four.
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Comment faire des macaronis au fromage bleu et au bacon :
Faites bouillir les macaronis dans une casserole avec de l'eau, du sel et un peu d'huile. Quand ils sont al dente, égouttez et réservez. A part, faire revenir les lardons dans une poêle avec l'oignon nouveau émincé, réserver.
Préparez une béchamel avec le beurre, la farine, le lait et la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien crémeuse. Ajoutez la muscade, le poivre, le thym et une pincée de sel, mélangez le tout et laissez sur feu doux quelques minutes. Ajoutez ensuite la cuillère à café de moutarde et mélangez. Et enfin, ajoutez la moitié du fromage râpé et du fromage bleu, mélangez jusqu'à ce que tout le fromage soit dissous pour continuer à préparer la sauce au fromage bleu pour les pâtes.
Mettez les macaronis dans un grand bol et ajoutez la sauce au fromage, remuez pour que le tout se mélange bien. Ajoutez ensuite les lardons avec l'oignon frit que vous aviez réservé et mélangez.
Saupoudrer du reste de fromage râpé et du fromage bleu coupé en morceaux. Gratiner au four à température moyenne.
Servir les macaronis avec du fromage bleu et du bacon bien chauds. Comme vous pouvez le constater, c'est une recette de pâtes délicieuse, simple et parfaite avec une sauce au fromage pour toute occasion. Si vous avez aimé la recette, je vous encourage à visiter mon blog ! Mandarines et miel et connais toutes mes recettes !
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1 285 kcal
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Protéines : 48,5 g
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Matière grasse : 84 g
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Glucides : 89 g
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Fibres : 3,5 g
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