macaroni au fromage Ils sont d'origine nord-américaine, ils sont constitués d'une assiette de pâtes découpée en cylindre, accompagnée d'une sauce blanche et de fromage cheddar. Cette préparation a quelques variantes, elle peut même être achetée pour la réchauffer au micro-ondes, aujourd'hui je vais vous montrer la manière traditionnelle de la préparer. Continuez à lire et apprenez à préparer des macaronis à l'américaine.
Comment faire des macaronis au fromage à l'américaine :
Avant de réaliser cette recette de macaronis américains, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter la farine et laisser cuire à feu doux pendant 3 minutes en remuant constamment. Passé ce temps, ajoutez la cuillère à soupe de moutarde et mélangez.
Ajoutez le lait petit à petit et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, faites cuire la sauce 5 minutes, rectifiez la saveur avec du sel et du poivre.
Ajoutez enfin le cheddar râpé (réservez-en un peu pour le gratin), mélangez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée pendant 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
Mélangez la sauce avec les macaronis, transférez-la dans un récipient et saupoudrez du reste du cheddar, faites cuire les macaronis au fromage jusqu'à ce que le fromage soit un peu doré.
Servez et dégustez ces délicieux macaronis au fromage à l'américaine, ces pâtes sont idéales à consommer à l'heure du déjeuner. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Si vous avez aimé la recette des macaronis au fromage à l'américaine, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de macaronis.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 715 kcal
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Protéines : 27 g
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Matière grasse : 39 g
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Glucides : 67 g
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Fibres : 2,5 g
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