Mise à jour : 11 janvier 2016
Si vous pensez que le Thermomix est uniquement destiné à faire des pâtés, vous vous trompez et avec cette recette nous vous le prouverons. Tirez le meilleur parti de votre robot culinaire et apprenez à préparer un délicieux plat de longe en sauce au Thermomix. Savourez la saveur aigre-douce de la viande cuisinée avec une sauce fruitée et bon appétit.
Comment faire du Longe en sauce au Thermomix :
1
Pour commencer à préparer cette recette au Thermomix, la première étape sera d’éplucher la pomme et de la hacher. Placez les fruits dans le récipient varoma avec les filets de longe.
2
Dissoudre la fécule de maïs dans le jus d’orange et une fois complètement dissoute, ajoutez-la avec le reste des ingrédients de la liste dans le même récipient. Programmez le Thermomix pendant 17 minutes à température variable à vitesse 4 et ½.
3
Passé ce délai, vous pourrez servir le longe en sauce au Thermomix. Déposez les filets, nappez de sauce piquante et servez avec un peu de riz blanc ou un classique pué de pommes de terre gratiné.
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