Essayez cette recette de longaniza avec sanfaina (ou samfaina dit en catalan) tellement copieux et savoureux que notre ami Carme68 nous emmène chez RecetasGratis pour déguster un plat très simple mais qui demande beaucoup de temps de préparation car les choses avec soin sont meilleures.
Comment faire Longaniza avec sanfaina:
1
Couper les légumes et ajouter à la poêle avec un filet d’huile.
deux
Allez remuer la samfaina et baissez le feu au minimumdans mon feu je l’ai mis à 3.
3
après 3 heures et si vous remuez de temps en temps, ça reste comme ça.
4
verser le vin et laissez-le s’évaporer, puis ajoutez la tomate frite et la tablette de bouillon de légumes concentré, et laissez-le chup-chup pendant un moment et c’est tout.
5
faire la saucisse ou saucisse grillée.
6
Servir le longaniza avec sanfaina fraîchement préparé et profitez-en!
Ne manquez pas non plus la morue à la samfaina pour la préparer un autre jour en plat principal.
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