Recette de lasagnes aux courgettes et au thon sans pâtes

Lavez bien les courgettes, retirez les pointes et placez-les une à une sur une mandoline.

Astuce : Vous n'avez pas besoin de retirer la peau si vous les lavez bien.

Coupez les légumes en fines tranches à l'aide de la mandoline, ou à défaut manuellement, mais cela vous coûtera plus cher. Comme cette fausse lasagne courgettes et thon sans béchamel ne contient pas de pâtes, nous utiliserons ces feuilles pour séparer les différentes couches.

Épluchez et hachez ou râpez l'oignon pour qu'il soit très fin et hachez également l'ail. Mettez une poêle sur le feu, ajoutez un peu d'huile d'une des boîtes de thon et commencez à frire les légumes. De cette façon, les lasagnes de courgettes sans pâtes auront beaucoup plus de saveur de thon et nous en profiterons au lieu de les égoutter et de les jeter.

Astuce : Ajoutez plus d'huile lorsque vous voyez que la sauce en a besoin.

Lorsque la sauce facile pour lasagnes aux courgettes et au thon est dorée, ajoutez la tomate naturelle écrasée et faites-la revenir également pendant environ 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.

Astuce : Vous pouvez utiliser directement du thon frit et sauter cette étape si vous préférez.

Une fois la tomate naturelle frite, ajoutez le thon en conserve bien égoutté et mélangez le tout pendant encore 2-3 minutes.

Astuce : Vous pouvez ajouter plus ou moins de boîtes de thon selon vos préférences.

Prenez un récipient en verre ou allant au four et déposez quelques tranches de courgettes pour préparer la base de lasagne aux légumes sans pâtes. Assurez-vous de couper les feuilles si nécessaire pour qu'elles soient bien ajustées et ne se chevauchent pas trop. Saupoudrez un peu de sel sur chaque couche de légumes que vous mettez pour qu'ils ne soient pas fades.

Astuce : Si vous préférez que les courgettes soient ultra moelleuses, je vous recommande de les faire frire un peu au préalable avant de monter les lasagnes aux légumes sans pâtes.

Ajoutez un peu de sauce au thon selon votre goût, en vous assurant qu'il en reste suffisamment pour remplir uniformément les autres couches.

Astuce : Vous pouvez utiliser d'autres légumes pour réaliser la garniture des fausses lasagnes de courgettes et de thon si vous le souhaitez, et même ajouter de la sauce béchamel.

Ajoutez une poignée de fromage râpé pour former la couche suivante.

Astuce : Vous pouvez utiliser le type de fromage que vous préférez, même le mettre en feuilles ou en tranches et non râpé.

Vous formez des couches jusqu'à ce que vous ayez fini toute la sauce et les courgettes laminées et enfin, ajoutez une dernière couche de fromage râpé plus épais.

Mettez les lasagnes de courgettes, tomates et thon au four préchauffé à 200ºC pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits et que tout le fromage soit gratiné.

Sortez les lasagnes de courgettes et de thon sans pâtes du four et égouttez-les d'abord (en faisant attention à ne pas les laisser sortir du récipient) avant de les servir en portions, car comme vous le savez bien, la courgette est un légume qui dégage beaucoup d'eau à la cuisson. Et même ainsi, il dégagera probablement encore un peu de liquide lorsque vous le servirez dans une assiette mais ce n'est pas grave… Vous verrez quand même comme c'est délicieux !

Si vous avez aimé la recette des Lasagnes aux Courgettes et au Thon sans pâtes, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Lasagnes.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 34 kcal

• Protéines : 27,3 g

• Matière grasse : 20,7 g

• Glucides : 18 g

• Fibres : 4,7 g