Préparez une authentique lasagne italien C'est beaucoup plus simple qu'il n'y paraît, il vous suffit de connaître les instructions et de savoir clairement quels ingrédients vous souhaitez utiliser pour la garniture.
Dans cette recette, nous vous suggérons de la préparer avec de la viande mais, si vous préférez, vous pouvez apporter les modifications que vous souhaitez et ajouter d'autres ingrédients, comme des champignons ou du thon. Continuez à lire et cuisinez une lasagne facile avec RecetasGratis.net. Vous verrez à quel point cette recette traditionnelle de lasagne italienne laisse un bon goût en bouche.
Comment faire des lasagnes italiennes :
Préparez tous les ingrédients pour préparer les lasagnes à la viande. Dans certains pays des Caraïbes, la célèbre lasagne italienne est appelée pasticho.
Ayant tout prêt à fonctionner, nous commencerons par préparer la viande pour la garniture. Pour ce faire, dans une casserole, faites revenir l'oignon finement haché avec l'huile d'olive et la carotte râpée.
Lorsque l'oignon est doré, ajoutez la viande et laissez cuire 7 minutes. Remuez le tout et assaisonnez au goût, car cette viande sera la garniture principale de nos lasagnes maison.
Lorsque la viande est cuite, ajoutez les tomates en dés, sans pépins ni peau, accompagnées du vin blanc. Nous laissons l'alcool s'évaporer et réservons le mélange.
A part, pour réaliser la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez la farine petit à petit. Cuire la sauce blanche jusqu'à formation de grumeaux.
Ajoutez ensuite le lait et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ensuite, on ajoute du sel et un peu de muscade pour donner une touche de saveur à la béchamel.
Si vous avez des doutes sur la préparation de cette sauce, vous pouvez consulter la recette pas à pas de la sauce béchamel pour lasagne.
Une fois la garniture et la sauce prêtes, il est temps d'assembler les lasagnes à la viande italienne. Pour ce faire, sur une plaque à pâtisserie, nous plaçons une couche de pâtes que nous avons préalablement cuites dans de l'eau bouillante, nous ajoutons une couche de garniture et une couche de sauce blanche par-dessus.
N'oubliez pas que vous pouvez également utiliser des pâtes précuites pour réaliser vos lasagnes.
Nous répétons cette étape autant de fois que nous le jugeons nécessaire et nous terminons par une couche de pâtes, une de crème et de fromage à gratiner, nous cuisons les lasagnes à 180ºC pendant 20 minutes.
Attendez quelques minutes que les pâtes deviennent bien compactes puis servez et dégustez les lasagnes italiennes avec un peu de pain de village. Ce plat est idéal pour accompagner une salade César au cresson. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette de Lasagnes italiennes, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Lasagnes. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes italiennes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1,19 kcal
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Protéines : 71 g
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Matière grasse : 71 g
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Glucides : 74 g
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Fibres : 6,5 g
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