Cette recette de jambon aux chorreras est très simple et exquise, et peut être utilisée pour un dîner pour adultes ou enfants car les quelques ingrédients dont vous avez besoin pour la préparer sont généralement appréciés de tout le monde mais surtout des plus petits de la maison. Si vous ne savez pas comment faire du jambon avec des chorreras, consultez cette étape par étape que nous partageons sur RecerasGratis et vous verrez avec quelle facilité et rapidité vous pouvez préparer cette tapa typique de Saragosse, Aragon.
Comment faire du jambon avec des chorreras :
Étalez les tranches de jambon d'York sur une planche ou une surface plane.
Disposez dessus les tranches de fromage.
Astuce : J'ai utilisé des tranchettes ou des tranches de fromage pour sandwichs pour réaliser le jambon avec des volants mais vous pouvez en utiliser un autre type si vous préférez.
Déposez ensuite un quart d'œuf dur sur chaque tranche.
Consultez cet article pour savoir comment préparer des œufs à la coque parfaits pour la procédure étape par étape.
Enveloppez le tout et formez le sac en le tenant avec un cure-dent en bois.
Préparez la pâte pour le jambon avec le jus de cuisson. Je l'ai fait avec de la farine Yolanda, qui est de la farine à enrober sans œufs, et de la bière très froide. Mélangez les 2 choses à l’oeil jusqu’à obtenir une pâte un peu épaisse.
Trempez les rouleaux de jambon et de fromage dans la tempura de bière et une fois bien enrobés, faites-les revenir à la friteuse avec de l'huile très chaude. Vous pouvez accompagner la tapa de jambon aux chorreras avec quelques frites et vos enfants seront émerveillés… et les plus grands aussi ! Santé.
Astuce : Si vous n'avez pas de friteuse, utilisez une poêle pour faire revenir le jambon avec le jus de cuisson.
C'est la vue de l'intérieur. Super.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 29 kcal
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Protéines : 22,5 g
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Matière grasse : 16 g
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Glucides : 12,5 g
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Fibres : 0,5 g
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