Les gnocchis de pommes de terre sont un plat qui pourrait être considéré comme des pâtes, bien qu'il s'agisse de pâtes différentes à base de farine mais aussi de pommes de terre. Ils sont un délice, ils ont une consistance onctueuse et se marient parfaitement avec tout type de sauces, comme une bonne sauce bolognaise.
Alors si vous aimez les gnocchis mais que vous ne savez pas trop comment les accompagner, cette recette de sauce gnocchi de pomme de terre est parfaite pour vous. Sur RecetasGratis.net, nous vous apprenons à préparer de délicieux gnocchis avec une sauce à la viande, alors n'hésitez pas et continuez à lire pour découvrir à quel point il est facile de préparer des gnocchis faits maison et une sauce qui les accompagne parfaitement.
Comment faire des Gnocchis avec une sauce à la viande hachée :
Avant de préparer notre sauce au bœuf haché, nous devons préparer les gnocchis. Ainsi, une fois que vous aurez rassemblé tous les ingrédients, nous commencerons par préparer les gnocchis de pommes de terre. Pour ce faire, faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante comme si elles devaient être écrasées.
Lorsqu'ils sont tendres, mélangez-les avec le reste des ingrédients de la liste et formez une masse homogène. Réalisez un mince rouleau avec cette pâte et coupez des morceaux comme sur la photo en aplatissant légèrement un des bords avec une fourchette pour obtenir la forme classique des gnocchis maison.
Astuce : Pensez à travailler la pâte à gnocchis de pommes de terre sur un plan fariné pour qu'elle ne colle pas.
Lorsque vous avez coupé toute la pâte, faites cuire les gnocchis comme n'importe quelle autre pâte, égouttez-les et réservez. Faites-le avec de l'eau bouillante avec une pincée de sel pendant environ 4 minutes, lorsque les gnocchis commencent à flotter, cela signifie qu'ils sont prêts.
Maintenant, pour préparer la sauce à la viande, rassemblez d’abord le reste des ingrédients. Gardez à l’esprit que la sauce napolitaine est une sauce tomate simple que vous pouvez préparer avec des tomates, de l’oignon et du basilic.
Pour une explication plus détaillée, visitez la recette de la sauce napolitaine et apprenez à la préparer étape par étape.
Hachez finement l'ail et l'oignon et faites-les revenir avec ces deux ingrédients. Lorsque vous voyez qu'elles commencent à changer de couleur, ajoutez la viande dans la poêle, assaisonnez de sel et de poivre et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit complètement dorée.
C'est la meilleure façon de préparer notre sauce gnocchi de pommes de terre.
Ajoutez enfin la sauce napolitaine et laissez cuire le tout environ 15 minutes. N'oubliez pas d'ajuster l'assaisonnement de la sauce à la viande selon votre goût avec du sel et du poivre ou en ajoutant d'autres ingrédients comme du laurier ou de l'origan.
Enfin, servez-vous une bonne assiette de gnocchis de pommes de terre et nappez-la de sauce à la viande fraîchement préparée. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de fromage dessus et décorez avec quelques feuilles de basilic. Les gnocchis à la viande hachée sont un plat idéal à partager ou à préparer pour un repas spécial entre amis. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette des Gnocchis à la sauce à la viande hachée, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Gnocchis. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes argentines.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 386,7 kcal
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Protéines : 15 g
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Matière grasse : 11,7 g
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Glucides : 55 g
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Fibres : 3,3 g
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