Une recette facile, nutritive et délicieuse. Le chicharro cuit au four sera prêt en moins de 15 minutes et vous pourrez le servir comme dîner léger ou comme plat principal au moment du repas. Nous avons également inclus des pommes de terre pour rendre ce plat de poisson super complet.
Comment faire du chicharro au four facile :
Avant de commencer à préparer les petits pois au four, il est important de préparer tous les ingrédients. Pour cela, coupez l'oignon en julienne, coupez les pommes de terre en tranches, coupez l'ail en fines tranches et hachez finement le persil.
Faire revenir les pommes de terre et la ciboulette dans une poêle avec un filet d'huile. Cuire le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Dans un plat spécial allant au four, disposer un fond de pommes de terre et dessus les longes de poisson côté peau vers le haut. Arrosez le tout avec le vin, le vinaigre et le bouillon de poisson.
Pour cuire le chicharro, placez le plat au four préchauffé à 250ºC et laissez-le pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, faites revenir l'ail avec une pincée de piment et réservez.
Servir le chicharro cuit au four en garnissant de persil frais, d'ail et d'huile de piment. Cette recette facile ne nécessite aucune garniture supplémentaire mais si vous le souhaitez, vous pouvez inclure des croquettes de tomates grecques, par exemple.
Si vous avez aimé la recette du chicharro facile au four, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de maquereau.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 51 kcal
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Protéines : 42,5 g
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Matière grasse : 17,5 g
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Glucides : 42,5 g
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Fibres : 5g
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