Recette de gâteau moelleux à la noix de coco

Un gâteau moelleux à la noix de coco spectaculaire, rapide et facile. De même, nous pouvons l'utiliser comme base pour réaliser un gâteau décoré à notre goût, qui peut être avec un glaçage ou un fondant fait maison. Par contre, il convient de noter que même si nous avons utilisé un moule avec un trou au centre, nous pouvons utiliser n'importe quel autre moule que nous avons à la maison. Cela dit, découvrez chez RecetasGratis comment réaliser un gâteau moelleux à la noix de coco, on vous promet que vous allez adorer !

Comment faire un gâteau moelleux à la noix de coco :

Nous battons les œufs avec le lait, l'huile et le sucre pendant 4 minutes à puissance maximale dans le mixeur. Si nous n'avons pas de mixeur, nous pouvons battre les ingrédients à la main ou avec un batteur électrique à main. Pour rehausser la saveur, on peut utiliser du lait de coco à la place du lait de vache.

Recette de gâteau moelleux à la noix de coco – Étape 1

Pour continuer la recette du gâteau moelleux à la noix de coco, dans un bol on tamise la farine de blé avec la fécule de maïs. Ensuite, petit à petit, nous ajoutons le mélange de farine au mixeur et battons. Il est important de ne pas ajouter toute la farine d’un coup car elle ne se mélangerait pas correctement.

Astuce : Si nous n'avons pas de mixeur, on ajoute quand même la farine petit à petit.

Recette de gâteau moelleux à la noix de coco - Étape 2

Enfin, on ajoute la noix de coco râpée et la levure chimique, et on intègre délicatement en effectuant des mouvements enveloppants. Comme la saveur du gâteau à la noix de coco est au goût, nous pouvons ajouter plus de noix de coco râpée si nous le souhaitons.

Recette de gâteau moelleux à la noix de coco – Étape 3

On graisse un moule d'environ 20 cm de diamètre. Pour ce faire, nous avons utilisé du beurre et du sucre à la place de la farine, car nous obtiendrons ainsi un gâteau à la noix de coco moelleux.

Recette de gâteau moelleux à la noix de coco – Étape 4

Nous versons la pâte et cuisons le gâteau moelleux à la noix de coco pendant 30 minutes, avec le four préchauffé à 180 ºC. Selon le type de four, le temps de cuisson peut varier, c'est pourquoi après 30 minutes, nous vous recommandons d'examiner le gâteau pour vérifier s'il a besoin de plus de temps.

Recette de gâteau moelleux à la noix de coco – Étape 5

Une fois le gâteau à la noix de coco prêt, pour le rendre encore plus moelleux, nous pouvons préparer un sirop en chauffant de l'huile de coco et de l'eau, en piquant le gâteau et en répartissant ce mélange pour qu'il le pénètre. Une autre option tout à fait valable serait de faire chauffer du jus d'orange ou de citron dans une poêle avec du sucre au goût.

Nous le laissons refroidir sur une grille et servons. Cette recette de gâteau moelleux à la noix de coco est sensationnelle, facile et parfaite pour toute occasion. On peut même préparer une ganache au chocolat pour la décorer si on le souhaite.

Recette de gâteau moelleux à la noix de coco – Étape 6

Si vous avez aimé la recette du gâteau moelleux à la noix de coco, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 546,7 kcal
Protéine : 8 g
Matières grasses : 28,7 g
Glucides : 64 g
Fibres : 1,7 g

Photos de Gâteau moelleux à la noix de coco

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