Recette de gâteau Cambur sans sucre ni beurre

Les gâteaux moelleux à la banane sont irrésistibles pour tout le monde, mais pour certaines personnes, ils sont presque interdits. Oui, ce délicieux dessert contient des ingrédients que tout le monde ne peut pas consommer librement : du beurre, du sucre et de la farine.

Il y a ceux qui doivent oublier la farine de blé parce qu'ils souffrent de la maladie cœliaque, d'autres le sucre à cause du diabète, certains beurre à cause des triglycérides ou de l'hypercholestérolémie, et beaucoup simplement parce qu'ils veulent maintenir leur ligne ou ne veulent pas manger ces aliments spécifiques. Quelle que soit la raison, chez RecetaGratis nous vous proposons une alternative exquise et saine : le gâteau à la banane sans sucre ni beurre. Une recette économique et facile qui plaira à tous.

Comment faire un gâteau à la banane sans sucre ni beurre :

Mettez les 3 cuillères à soupe de levure chimique dans l'eau tiède. Mélangez et réservez. Attendez que la levure lève pendant 30 minutes.

Recette de gâteau Cambur sans sucre ni beurre - Étape 1

Broyer les bananes et réserver.

Astuce : Si vous souhaitez que le gâteau sans sucre soit plus sucré, ajoutez plus de bananes. Pour cette quantité de mélange, vous pouvez en utiliser jusqu'à 5.

Recette de gâteau Cambur sans sucre ni beurre - Étape 2

Intégrez dans un bol tous les ingrédients secs : crème de riz, fécule de maïs, cannelle. N'oubliez pas de tamiser le mélange avant de l'ajouter aux ingrédients humides.

Recette de gâteau Cambur sans sucre ni beurre - Étape 3

Dans un autre bol, ajoutez les ingrédients humides : huile, œufs, lait, bananes, eau tiède et boisson cacaotée. Mélangez très bien, jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Recette de gâteau Cambur sans sucre ni beurre - Étape 4

Incorporez très bien tous les ingrédients du gâteau à la banane facile jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés. Ajoutez la farine petit à petit et alternez avec les 6 cuillères à soupe d'eau. Couvrir le bol d'un torchon et attendre 1 heure jusqu'à ce que le mélange monte encore un peu.

Recette de gâteau Cambur sans sucre ni beurre - Étape 5

Pendant ce temps, graissez un moule ou recouvrez l'intérieur de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 190°C. Une fois le mélange reposé, versez la pâte à gâteau vénézuélien à la banane dans le moule et enfournez. Attendez 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le couteau en ressorte propre. De plus, l'odeur du gâteau indiquera que vous pouvez le sortir du four.

Astuce : essayez d'éviter de remplir le moule jusqu'en haut car il pourrait se renverser pendant la cuisson. Laissez 1 ou 2 centimètres de distance.

Recette de gâteau Cambur sans sucre ni beurre - Étape 6

Attendez que le gâteau à la banane refroidisse sans sucre ni beurre pour démouler. Plus tard, laissez-le sur une grille jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Si vous voulez que le gâteau à la banane et à l'huile soit un peu plus sucré, sans cesser d'être sain, je vous recommande de préparer une mélasse séparée de papelón (miel de canne), pour recouvrir et décorer ce dessert. Un dessert que tout le monde peut s'offrir ! Si vous préparez cette friandise saine, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires.

Recette de gâteau Cambur sans sucre ni beurre - Étape 7

Si vous avez aimé la recette du gâteau Cambur sans sucre ni beurre, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes vénézuéliennes.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 272,5 kcal
Protéines : 4,8 g
Matières grasses : 15 g
Glucides : 32,5 g
Fibres : 2g

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