Recette de gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète

Tout d’abord, séparez les ingrédients en deux groupes. Sur cette photo, vous pouvez voir tout ce dont nous aurons besoin pour préparer le gâteau au chocolat.

Séparément, rassemblez également les ingrédients pour la garniture de notre gâteau maison, qui sera un mélange de cheesecake au beurre de cacahuète.

Le sucre en poudre est également appelé sucre glace. Vous pouvez le préparer à la maison en suivant la recette du sucre en poudre.

Maintenant, nous commençons par préparer la pâte à garniture, c'est-à-dire notre cheesecake au beurre de cacahuète.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème avec le beurre de cacahuète et le sucre en poudre.

Astuce : Le beurre de cacahuète que j'ai utilisé ici était accompagné de morceaux de cacahuètes mais vous pouvez utiliser le beurre seul.

Lorsque ces ingrédients sont bien intégrés, il faut ajouter l'œuf et bien battre à nouveau. Lorsque la crème est prête, on met le mélange dans une poche à douille ou un sac dans lequel on va découper un petit trou. Nous réservons.

Gardez à l’esprit que pour préparer ce gâteau fourré, il sera bien préférable d’utiliser des fouets électriques.

Ensuite, nous commençons à préparer le gâteau au chocolat :

Tout d’abord, nous devons préparer un moule à gâteau, ces moules sont ceux typiques qui ont un trou au centre. Pour le préparer, il faut le graisser avec un peu de beurre et saupoudrer de farine sur toute la base pour que le keke ne colle pas.

D’autre part, on mélange les ingrédients secs de la liste. moins le sucre. Ensuite, on tamise la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le cacao. Réserve.

Dans un autre bol, battre le sucre avec l'huile jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ensuite, on ajoute les œufs un à un, cela signifie qu'on n'ajoutera le suivant que lorsque le précédent sera complètement intégré au mélange.

Lorsque vous voyez que la pâte est homogène, ajoutez la moitié du mélange de farine et commencez à battre lentement. Ajoutez ensuite la moitié du lait et continuez à battre.

Enfin, ajoutez le reste de la farine ainsi que le reste du lait et finissez de bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Nous avons maintenant les deux parties de notre gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète, la pâte à gâteau et la garniture au cheesecake prêtes.

Maintenant, vous devez verser la moitié de la masse de chocolat dans le moule préparé.

Par dessus, incorporez la pâte à cheesecake à l'aide du manchon.

Le meilleur de cette recette étape par étape est que vous pouvez la suivre pour réaliser d'autres créations avec d'autres garnitures, comme un cheesecake au citron fourré avec une génoise à la vanille.

L'astuce pour que la garniture soit bien centrée dans notre recette de gâteau au chocolat fourré est de faire en sorte que la pâte au beurre de cacahuète ne touche pas les parois du moule, de cette façon nous garantissons qu'elle reste au centre.

Nous pouvons utiliser une fourchette pour le niveler.

Quand on a mis toute la garniture au beurre de cacahuète, on termine le montage du dessert en versant ce qui reste de la pâte au chocolat.

Enfin, faites cuire le gâteau au beurre de cacahuète au four préchauffé à 180°C pendant environ 1 heure.

N'oubliez pas que pour vérifier qu'il est prêt, vous pouvez utiliser un cure-dent pour l'enfoncer au centre et vérifier qu'il en ressorte propre. Cela signifiera que la pâte est cuite.

Dégustez une grosse part de ce délicieux gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète au goûter ou à l'heure du thé.

Ce n’est pas une recette classique, mais c’est certainement une recette qui plaira aux amateurs de desserts. Alors si vous en faites partie, n'hésitez pas à visiter mon blog Douce Isisoù vous trouverez des recettes comme celle-ci et bien plus encore.

Si vous avez aimé la recette du gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 474,4 kcal

• Protéines : 8,1 g

• Matière grasse : 24,5 g

• Glucides : 57,3 g

• Fibres : 1,8 g