Recette de gâteau à l'orange sans gluten et sans lactose

Lorsque vous essayez cette recette de gâteau à l'orange, moelleux et facile à réaliser, sans gluten et sans lactose, vous n'arrêterez pas de le préparer chaque fois que vous le pouvez à la maison car il est très simple et est également parfait pour les coeliaques et les personnes intolérantes au lactose. Vérifiez les ingrédients et le pas à pas que nous vous donnons dans RecetasGratis et vous verrez à quel point il est facile de réaliser ce gâteau à l'orange sans gluten ni produits laitiers.

Comment faire un gâteau à l'orange sans gluten et sans lactose :

Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajoutez ensuite l'huile et battez à nouveau.

Astuce : Si vous utilisez de l'huile de coco, faites-la fondre au préalable si elle n'est pas liquide afin qu'il n'y ait pas de grumeaux dans le mélange.

Recette Gâteau à l'orange sans gluten et sans lactose - Étape 1

Dans un récipient séparé, mélangez les ingrédients secs du gâteau sans gluten et sans lactose (farine, graines de lin, levure chimique et bicarbonate de soude) et ajoutez petit à petit le mélange précédent en l'alternant avec le jus d'orange.

Mélangez tous les ingrédients du gâteau à l'orange facile sans gluten jusqu'à obtenir une pâte homogène à l'aide de quelques fouets de cuisine, et ajoutez la quantité de zeste que vous souhaitez goûter.

Astuce : Il vous faut environ 3 oranges pour obtenir 1 tasse de jus.

Recette Gâteau à l'orange sans gluten et sans lactose - Étape 3

Versez le mélange à gâteau à l'orange sans gluten dans un moule de taille moyenne à grande, percé d'un trou au milieu, graissé et fariné avec un peu d'huile et de farine sans gluten.

Recette Gâteau à l'orange sans gluten et sans lactose - Étape 4

Mettez le gâteau sans gluten au jus d'orange dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette en bois ou un cure-dent inséré dedans en ressorte propre.

Lorsque le gâteau moelleux à l'orange sans gluten est bien cuit, laissez-le refroidir sur une grille avant de le démouler pour qu'il ne se casse pas.

Servez le gâteau à l'orange pour coeliaques accompagné d'une tasse de chocolat très chaud par exemple, qui sont deux saveurs qui se marient très bien.

Recette Gâteau à l'orange sans gluten et sans lactose - Étape 7

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 32 kcal
Protéine : 6 g
Matières grasses : 13,8 g
Glucides : 45 g
Fibres : 4,5 g

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