Recette de côtes levées rôties au miel

Nous préparons tous les ingrédients pour préparer nos irrésistibles côtes de porc au miel.

Les côtes de porc sont généralement préparées avec des saveurs aigre-douces, c'est pourquoi le miel est presque toujours utilisé, mais si vous ne souhaitez pas utiliser de miel pour déguster des côtes de porc aigre-douces, vous pouvez consulter la recette des côtes de porc à l'américaine.

Pour faire la marinade Pour les côtes de porc, pressez le citron et mélangez avec un peu de chaque épice pour former une pâte liquide.

Ensuite, nous salons les côtes et On baigne la viande avec la marinade partout. Laissez-le scellé ou enveloppé dans une pellicule plastique et laissez mariner pendant au moins trois heures.

Une fois le temps de marinade écoulé, on met les côtes dans un moule réfractaire et Nous cuisinons à 180ºC. jusqu'à ce que la viande soit dorée. L’effet marinade donnera une texture, une couleur et une saveur incroyables à nos côtes levées rôties au miel.

Quand on voit que la viande est bien dorée, on sort le réfractaire du four et on tartine toute la viande avec du mielvous pouvez vous aider d'une brosse de cuisine. Nous retournons au four en maintenant la température à 180ºC.

Pendant que nos côtes de porc au four continuent de cuire, On mélange l'alcool avec un autre peu de miel et cuire jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.

Quand c'est fait, on le verse sur les côtes et on continue la cuisson encore 10 minutes.

Si vous avez aimé la recette Côtes levées rôties au mielnous vous proposons d'entrer dans notre catégorie de Recettes de Côtes levées.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 1,25 kcal

• Protéine : 9 g

• Matière grasse : 8 g

• Glucides : 4 g

• Fibres : 2,5 g