Recette de côtes levées grillées

Mélangez le miel et ajoutez la sauce soja, le concentré de tomates et l'ail pressé. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre et ajoutez le paprika. Lavez les côtes et séchez-les. Assaisonnez-les de sel et de poivre. Tartinez-les avec le mélange. Enveloppez-les de papier aluminium et laissez macérer une heure.

Placez-les au four sur du papier aluminium graissé et placez-les sous le grill jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Pendant la torréfaction, vous devez le retourner.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 5980 kcal

• Protéines : 460 g

• Matière grasse : 440 g

• Glucides : 160 g

• Fibres : 2g