Les churros sont l'une des friandises sucrées les plus populaires au Mexique. Vous pouvez trouver ce bonbon sur de nombreux stands de rue tout au long de la journée et à divers endroits. En outre, il existe également des magasins et des entreprises spécialisés qui se consacrent à la vente de ce délicieux bonbon frit. Comment résister au goût de la pâte frite saupoudrée de sucre et de cannelle ? Nous vous montrons la présentation la plus simple, de manière simple et sans avoir besoin d'une machine à churrera pour préparer ces churros mexicains.
Chez RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des churros mexicains faciles avec des ingrédients et des outils peu coûteux que vous avez sûrement chez vous. Vous allez les adorer !
Comment faire des churros mexicains :
Vous ne savez pas comment sont fabriqués les churros ? Eh bien, la recette des churros mexicains commence par chauffer l'eau, le beurre et une pincée de sel. Vous devez maintenir un feu moyen-doux et mélanger pour que le beurre se dissolve.
Avant l’ébullition, ajoutez d’un coup la farine et 1 cuillère à soupe de sucre. Baissez le feu au minimum et à l'aide d'une pelle en bois, mélangez vigoureusement pour intégrer le tout afin que la pâte soit molle et se détache facilement de la marmite.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les œufs un à un, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit complètement intégré. Ensuite, transférez la pâte dans un manchon ou un sac en plastique muni d'un embout étoile.
Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire et déposez la pâte duya en la pressant pour qu'elle prenne sa forme traditionnelle en bande ou en spirale. Ensuite, faites frire les churros en les remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés. On note que cela prendra environ 40 secondes, mais cela dépendra de l'huile chaude. Que pensez-vous de cette recette de churros mexicains ?
Lorsque les churros sont prêts, égouttez bien l'excès d'huile puis saupoudrez de sucre et de cannelle en poudre. Prêt! Qu'avez-vous pensé de cette recette pour réaliser de savoureux churros ? Donnez-nous votre avis dans les commentaires. Dégustez ces churros croquants avec une cafetière ou un milk-shake très froid et, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une garniture sucrée, comme du miel, du chocolat chaud, de la cajeta ou du lait concentré maison.
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Churros au sucre
Cette recette de churros mexicains devrait être connue de tous, car elle est très simple et vous pouvez facilement la préparer à la maison. Cependant, nous soulignons qu'il existe des recettes qui omettent l'œuf dans la préparation, ce qui peut donc être une bonne option pour les régimes végétariens. De plus, le résultat est très similaire, la seule différence réside dans la texture de la pâte. Il est également important de noter que vous pouvez ajouter ou non du sucre, à votre convenance. Mais, si vous suivez la recette à la lettre, soyez assuré que les churros seront parfaits et délicieux, cependant, il est très important d'avoir une bonne pâte, sinon elles risquent d'exploser lors de la friture.
Et si vous vous demandez quelle est la différence entre les churros mexicains et les churros espagnols, nous répondons que la différence réside dans la pâte, puisque les churros mexicains sont légèrement plus mous. Pour tout le reste, ce sont les mêmes. Dans RecetasGratis, nous vous montrons différentes recettes de churros afin que vous puissiez choisir celles que vous préférez :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 434 kcal
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Protéines : 4,6 g
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Matières grasses : 24,6 g
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Glucides : 49,6 g
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Fibres : 1,8 g
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