Préparer un délicieux ceviche de poisson est très simple et avec cette recette étape par étape nous vous apprendrons comment le faire avec du tilapia, un poisson très économique que vous pouvez facilement trouver et qui vous aidera à créer de bons plats. Un ceviche classique qui incorpore de l'oignon rouge, du maïs grillé, de la coriandre et, bien sûr, beaucoup de citron. Ce plat est idéal pour servir en entrée ou en entrée et, si vous souhaitez quelque chose de plus élégant, nous vous recommandons de le présenter sur des patacones croustillantes. Vos invités seront fascinés !
De même, dans RecetasGratis nous vous apprenons comment faire un ceviche de tilapia. A cuisiner!
Comment préparer le ceviche de tilapia :
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Pour commencer à réaliser notre recette de ceviche de poisson, la première étape est pré-préparer tous les ingrédients.
Même si le tilapia ne fait pas partie des poissons qui apportent les plus grands bénéfices nutritionnels, il s'agit d'un aliment économique, facile à obtenir et qui présente de faibles niveaux de mercure, contrairement au thon par exemple. De plus, ce poisson blanc a un grand apport de protéines de valeur biologique comme celles que l'on trouve dans le poulet.
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Couper le poisson en carrés petit et ajouter dans un bol. Ajouter le jus de citron et laissez-le mariner une heure au réfrigérateur ou au réfrigérateur.
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Pendant que le poisson marine, nous préparons le reste des ingrédients de notre ceviche. Ensuite, hacher l'oignon rouge en plumes et réserve.
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Une fois le temps de macération écoulé, Ajoutez le poivron rouge dans le bol avec le poisson et le jus de citron.. Mélangez ces ingrédients.
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Ajouter le sel et l'huile d'olive. Mélangez très bien notre ceviche.
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Au moment de servir, disposer les portions de ceviche de tilapia dans chaque assiette et ajouter le maïs grillé et la coriandre finement hachée dessus. À profiter!
De plus, s'il vous reste plus de poisson, vous pouvez réaliser d'autres recettes à base de tilapia comme des croquettes de tilapia ou du tilapia frit aux crevettes.
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