Avec le nombre de styles et de façons de préparer les ceviches dans le monde, il est difficile de décider quelle est la meilleure option pour cuisiner, mais peut-être aimeriez-vous essayer ce ceviche de crevettes sinaloennes, une recette mexicaine que nous mettons à votre disposition aujourd'hui dans RecetasGratis. Il vous suffit de préparer les ingrédients dont vous avez besoin, de suivre les étapes pas à pas et en moins d'une demi-heure vous aurez votre ceviche de crevettes façon Sinaloa prêt à manger.
Comment faire un ceviche de crevettes Sinaloa :
La première chose à faire pour préparer ce ceviche de crevettes sinaloennes est de couper les crevettes en petits morceaux. Une fois haché, ajoutez du poivre et un peu de sel et remuez bien.
Mettez les crevettes hachées au réfrigérateur, fendez les citrons et pressez-les dans un bol en enlevant les graines, puis ajoutez le jus de citron aux crevettes, remuez bien et remettez au réfrigérateur.
Coupez la tomate en carrés, ainsi que les oignons blancs et rouges, les piments en très petits morceaux et la coriandre au goût.
Pendant que vous hachez les légumes, remuez les crevettes (elles doivent devenir rouges). Sortez ensuite le récipient de crevettes du réfrigérateur et retirez le jus de citron que vous pouvez, mais conservez le jus dans un verre.
Ajoutez ensuite les légumes et mélangez bien. Ajoutez une cuillère pleine de jus de citron (déjà utilisé), une cuillère à café de sauce Tabasco et remuez bien. Goûtez et ajoutez du sel au goût tout en remuant.
Enfin, laissez reposer le ceviche de crevettes sinaloennes pendant 10 minutes et servez-le sur des toasts tartinés de mayonnaise, et de quelques tranches d'avocat et de citron vert si vous le souhaitez.
Et si vous souhaitez voir plus de recettes de ceviche de crevettes, ne manquez pas celles que nous vous recommandons ci-dessous :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 223,3 kcal
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Protéines : 39,3 g
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Matière grasse : 2,7 g
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Glucides : 15,2 g
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Fibres : 3,8 g
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