Recette de burgers au thon

Pour commencer à préparer vos burgers, faites cuire la pomme de terre. Pour cela, lavez-le et piquez-le avec sa peau. Faites-le cuire au micro-ondes pendant 4 minutes de chaque côté.

Astuce : si vous n'avez pas de micro-ondes, faites-le cuire avec sa peau dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre lorsque vous le percez. De cette façon, il absorbera moins d’eau que si vous le pelez et le faites bouillir en cubes.

Pour continuer, ouvrez une boîte de pois chiches et retirez la coque. Cela favorisera la digestion, évitant les inconforts tels que l'inflammation et améliorant ainsi la texture finale. Emmenez-les chez un processeur.

Voulez-vous savoir comment cuisiner les pois chiches catalans ? Dans cet article, nous vous montrons comment préparer ce délicieux plat.

Astuce : si vous n'avez pas de pois chiches en conserve, faites-les tremper 12 heures au réfrigérateur, changez l'eau et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous devez les faire bouillir pendant environ 30 minutes.

Pour continuer la préparation de vos burgers, ajoutez la pomme de terre que vous avez préalablement cuite au robot.

Enfin, ajoutez le thon et les assaisonnements. Traitez le tout jusqu'à obtenir la consistance souhaitée, cela peut être une pâte très lisse ou laisser quelques pois chiches entiers, cela dépendra des goûts des convives.

Vous verrez qu’avec vos mains il est très simple d’assembler vos burgers. Placez-les dans une poêle ou sur un gril avec un enduit à cuisson, puis allumez un feu vif pour les faire dorer.

Comme ils ne contiennent aucune matière première, il suffira de les dorer des deux côtés sur une plaque chauffante ou à la poêle pour déguster ces burgers.

Si vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner, voici un plat simple et rapide qui vous sortira du pétrin. De plus, si vous en avez envie, vous pouvez préparer des pains à hamburger et les servir avec de la laitue et du fromage. N'oubliez pas que si vous préparez ces burgers de thon faciles, n'oubliez pas de partager votre photo.

Si vous avez aimé la recette des Burgers de Thon, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Thon.

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Autres versions

Étant une pâte très malléable, vous pouvez créer n’importe quelle forme. Par exemple, des nuggets ou des sticks pour les plus petits. De cette façon, vous pouvez incorporer du poisson et des légumineuses à votre alimentation sous une forme alléchante. De plus, vous pouvez inviter les plus petits à les préparer avec vous.

Nous vous précisons que si vous êtes végétarien ou végétalien, vous pouvez éliminer le thon des ingrédients et réaliser des burgers, nuggets ou sticks qui vous conviennent. Aussi, vous pouvez remplacer la pomme de terre par un autre légume comme la citrouille, le chou-fleur, le brocoli ou la carotte, réduisant ainsi la valeur calorique de ces burgers. Pour cela, faites-les cuire au micro-ondes, au four ou à la vapeur afin qu'ils n'ajoutent pas autant d'humidité à la préparation et qu'il soit tout aussi simple de les assembler. Si vous aussi vous osez réaliser ces burgers, n'oubliez pas de partager votre photo.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 187,7 kcal

• Protéine : 21 g

• Matière grasse : 1,7g

• Glucides : 25 g

• Fibres : 5,7 g