Recette de biscuits granola

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients des biscuits granola. Si vous souhaitez réaliser ces biscuits sans farine ni gluten, sélectionnez des flocons d'avoine non contaminés, avec un logo qui prétend être adapté aux coeliaques et remplacez la farine de blé entier par du prémix ou du sarrasin.

A l’aide d’une cuillère et de vos mains, formez des boules de taille égale. Pendant que vous faites ce travail, allumez le four à 200°C pour préchauffer.

Astuce : si vous sentez que le mélange manque d'humidité, vous pouvez ajouter un peu de jus d'agrumes. En revanche, si vous sentez qu’elle manque de consistance, vous pouvez ajouter un peu plus de farine de blé entier. Cela dépendra de la taille de l'œuf que vous avez utilisé.

Disposez les boules sur une plaque allant au four vaporisée d'un enduit à cuisson, à environ 3 doigts l'un de l'autre. Aplatissez-les avec le fond d'un verre, d'une bouteille ou d'un pot propre pour former des biscuits granola. Appliquez une certaine pression pour les aplatir, mais laissez-les conserver environ 0,5 cm d'épaisseur afin qu'ils soient humides à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.

Faites cuire les biscuits granola à 200ºC pendant 15 minutes. Et c'est prêt ! Vous pouvez désormais les déguster au petit-déjeuner ou au goûter sans soucis, car c'est une collation nutritive et saine, idéale également pour les enfants ! De plus, étant si légers, nous pouvons parfaitement dire qu'ils sont idéaux pour les biscuits granola avant l'entraînement. Si vous recherchez des recettes plus saines, ne manquez pas ces idées :

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Suggestions pour préparer des biscuits granola aromatisés

Avez-vous été surpris par leur rapidité ? En 3 étapes simples, vous pourrez déguster de délicieux biscuits granola maison. Si vous n'aimez pas les raisins secs, si vous souhaitez essayer une version différente ou si vous souhaitez les combiner, vous pouvez essayer ces options de fruits secs :

• Bleuets
• Pommes
• Prunes
• Pêches
• Poires

Si vous recherchez une recette de biscuits granola avec une valeur calorique plus élevée, vous pouvez incorporer des graines ou des noix comme des noix, des amandes, des graines de citrouille ou de tournesol, entre autres. De même, vous pouvez réaliser des biscuits au granola et au chocolat incluant des pépites de chocolat noir, de préférence sans sucre. Vous pouvez également utiliser du miel ou du sucre à la place d'un édulcorant, mais gardez à l'esprit que ce ne serait plus un aliment adapté aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à perdre du poids. Surtout si vous prévoyez de consommer ou de partager ces cookies pour un petit-déjeuner/une collation régulière, nous vous recommandons d'opter pour des options saines.

Enfin, si vous êtes coeliaque ou si vous souhaitez cuisiner pour quelqu'un qui doit éviter le gluten, vous pouvez réaliser des biscuits granola sans gluten en remplaçant la farine de blé entier par du prémix ou du sarrasin. Assurez-vous d'utiliser des produits portant le logo indiquant qu'ils ne sont pas contaminés, notamment l'avoine ou le son et les fruits.

Dites-nous si vous essayez cette recette originale ou l'une de ses variantes, avec qui vous la partagez et combien vous l'avez aimée.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 278 kcal

• Protéine : 11 g

• Matière grasse : 7,5 g

• Glucides : 44,5 g

• Fibres : 6,5 g