Cela faisait déjà un moment que j'avais envie d'essayer de faire des beignets maison et je dois dire que maintenant que je m'y suis enfin mise, je vais certainement recommencer car je suis ravie. C'est une recette spéciale car, en plus d'être mes premiers beignets, il s'avère qu'ils sont très particuliers : ils sont végétaliens, sans lait ni œufs. De même, il se trouve qu’ils sont sans gluten et, bien sûr, comme toujours, sans sucre. Certains pourraient penser qu’il est impossible d’obtenir des beignets sans tous ces ingrédients, mais voici la preuve que ce n’est pas le cas. Non seulement ils sortent, mais ils s'avèrent aussi délicieux. Mon mari a été surpris quand, après les avoir essayés et m'avoir dit à quel point ils étaient délicieux, je lui ai dit tout ce qu'ils n'avaient pas. Il ne pouvait pas y croire ! Une merveille qui plaira à tous. Ne les manquez pas ! Alors continuez à lire et découvrez dans RecetasGratis comment réaliser des beignets sans gluten, sans lactose, végétaliens et sans sucre.
Comment faire des beignets sans gluten et sans lactose :
Dans un bol on mélange les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude, sel et cannelle.
Dans un autre bol, nous mélangeons les ingrédients humides : lait d'amande, huile, essence, vinaigre et sirop.
On ajoute les ingrédients humides aux secs, et on mélange bien mais pas trop, jusqu'à obtenir une masse homogène sans grumeaux.
Enfin, on ajoute les myrtilles et on mélange soigneusement la pâte à beignets sans gluten et sans lactose.
Nous plaçons le mélange sur un moule à beignets préalablement graissé et mettons les beignets végétaliens sans gluten au four déjà chaud à 175 ºC pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Lorsqu'ils sont prêts, on sort les beignets aux flocons d'avoine du four et on attend encore environ 5 minutes avant de les démouler et de les laisser finir de refroidir sur une grille.
Pour les servir, on peut saupoudrer un peu de sucre en poudre, comme je l'ai fait, car ils ne sont pas excessivement sucrés. Vous pouvez également ajouter n'importe quel glaçage de votre choix, du chocolat ou les manger tels quels. Quoi qu’il en soit, ces beignets sans gluten et sans lactose s’avèrent fabuleux. Osez préparer avec moi ces incroyables beignets de type Donut à la farine d'avoine, totalement vegan et sans sucre. Et si vous souhaitez découvrir d'autres recettes similaires, visitez mon blog Mins Cocina.
Si vous avez aimé la recette des beignets sans gluten et sans lactose, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes Pâtissières.
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 191,7 kcal
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Protéine : 1,7 g
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Matière grasse : 1 g
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Glucides : 25 g
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Fibres : 1,7 g
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